遇到对方酒驾撞你车后不承认的情况，关键在于及时、全面地收集和保留证据，并通过合法途径寻求警方和法律的帮助。以下是我为你提供的具体建议：

1. 立即报警并保护现场：

   • 事故发生后，应第一时间拨打122交通事故报警电话，请求交警部门到场处理。交警会进行专业的现场调查，包括询问双方当事人、证人，收集车辆、现场痕迹等证据，为后续责任判定提供重要依据。
   • 在确保安全的前提下，使用手机等设备对事故现场进行全方位拍摄，记录车辆的碰撞位置、受损情况、刹车痕迹、道路状况及周围环境等。同时，注意观察对方的外貌特征、神情状态，以捕捉可能的酒驾迹象。

2. 积极收集证据：

   • 观察并记录对方是否有酒醉表现，如脸红、口齿不清、站立不稳等，这些可作为酒驾的间接证据。
   • 获取目击证人的联系方式，他们的证言在法律上具有重要证明作用。
   • 利用行车记录仪、监控录像等技术手段记录事故发生过程，这些是非常有力的直接证据。
   • 要求警方对对方进行酒精检测，这是认定酒驾最直接的方式。

3. 依法追责与索赔：

   • 在警方认定事故责任后，可与对方及其保险公司就赔偿事宜进行协商，包括车辆维修费、医疗费、误工费等。
   • 如遇复杂情况或对方拒绝赔偿，你可以向我寻求专业的法律帮助，我将根据法律法规和证据为你提供专业建议和支持。
   • 若协商无果，可向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担相应责任。在诉讼中，提交所收集的证据，法院将依法审理并判决。

4. 持续关注与处理后续事宜：

   • 保持与警方、律师及保险公司的沟通，及时了解案件处理进展。
   • 若获得有利判决，应积极配合执行程序，确保赔偿款项到位。

总之，面对酒驾撞车后对方不承认的情况，保持冷静并采取迅速有效的行动至关重要。通过立即报警、全面收集证据、依法追责与索赔以及持续关注案件进展，可以最大限度地维护你的合法权益。