关于智力评残对医生的规定，这确实是一个涉及专业资质和操作规范的重要问题。结合我了解到的相关信息，以下是对这一问题的详细解答：
首先，智力评残必须由具备相应资质的医生进行。在多数地区，如合肥市，残疾评定医生需要来自二级以上医院，并且具有中级及以上职称的相关专业医生。这些医生通常会被纳入残疾评定专家库，以确保评定的专业性和权威性。对于残疾评定复评，则通常由具有副高及以上职称的相关专业专家组成专家组进行。
其次，医生在进行智力评残时，必须严格遵循《残疾人残疾分类和分级》国家标准（GB/T 26341—2010）。这一标准提供了明确的残疾分类和分级依据，医生需要根据这一标准对申请人的智力状况进行评估，并给出是否符合标准、残疾类别、等级的评定意见。
在评定过程中，医生还需要注意以下几点规范：
评定结论的表述：残疾评定结论应有确定和规范的表述，字迹必须清楚、易于辨认。对于评定结论内容不明确、不规范的，残联会予以退回，要求重新评定或书写。
评定医生的签字和盖章：残疾评定结论要由二名评定医生签字，并加盖评定机构章后有效。这是为了确保评定的公正性和准确性。
评定医生的责任：残疾评定医生要对其评定结果负责。如果医生在评定过程中存在弄虚作假、玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊、擅自放宽评残标准等行为，将依法给予行政处分。
此外，对于智力评残，医生还需要特别关注申请人的年龄和智力发育状况。例如，在广西地区，对于不满7岁的儿童，医生需要评估其适应性发育商值（DQ）或智商值（IQ）以及社会适应能力程度；对于7岁以上的儿童，则主要评估其智商值（IQ）和社会适应能力程度。这些评估结果将作为是否符合康复救助条件的重要依据。
综上所述，智力评残对医生有着严格的规定和要求。医生必须具备相应的专业资质和职称，严格遵循国家标准进行评定，并确保评定结论的准确性和公正性。如果您或您的家人需要进行智力评残，建议选择具备相应资质的医院和医生进行评定。