在劳动仲裁中，通常应将用人单位作为被申请人，而不是直接针对法人或负责人个人，但在特定情况下，法人或负责人个人也可能需承担相应责任。以下是对这一问题的详细分析：

一、用人单位作为被申请人的常规情况

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，发生劳动争议的劳动者和用人单位为劳动争议仲裁案件的双方当事人。这意味着劳动仲裁是劳动者与用人单位之间的法律程序，用人单位作为劳动法律关系的主体，承担相应的法律责任。例如，若劳动者小张与A公司存在劳动合同纠纷，如拖欠工资等，小张申请劳动仲裁时，被申请人应为A公司，而非A公司的法定代表人或负责人个人。

二、法人或负责人个人可能承担责任的特殊情况

1. 法定代表人违法行为：

   • 若法定代表人以个人名义实施侵害劳动者权益的行为（如收取押金拒不退还），劳动者可在仲裁中要求其承担返还或赔偿责任。此时，法定代表人可能成为共同被申请人或需单独承担责任。

2. 一人公司财产混同：

   • 在一人有限责任公司中，若股东（通常为法定代表人）不能证明公司财产独立于其个人财产，则应对公司债务承担连带责任。此时，劳动者可将法定代表人列为共同被申请人，要求其与公司共同承担责任。例如，若一人公司拖欠员工工资，且股东无法证明公司财产独立，员工在申请劳动仲裁时，可将公司和股东（法定代表人）列为共同被申请人。

3. 用人单位注销等情形的责任追究：

   • 若用人单位已注销、被吊销营业执照或存在其他无法承担责任的情形，劳动者可能需要根据具体情况追究其出资人、开办单位或其他相关责任主体的责任。例如，当用人单位是个人独资企业且已注销时，劳动者可将投资人列为被申请人。

三、实际操作中的注意事项

1. 准确识别被申请人身份：

   • 劳动者在提起仲裁前，应仔细分析争议的性质和责任主体，确保准确识别被申请人身份。这有助于避免仲裁程序因被申请人身份不明确而受阻。

2. 收集充分证据：

   • 无论针对用人单位还是法人或负责人个人提起仲裁，劳动者都应收集充分证据以支持自己的主张。这包括劳动合同、工资单、工作记录、沟通记录等。

3. 寻求专业法律帮助：

   • 劳动仲裁程序可能涉及复杂的法律问题和程序要求。劳动者在仲裁过程中寻求专业法律帮助，如咨询律师或法律援助机构，有助于提高仲裁的成功率和效率。

总结与建议：在劳动仲裁中，通常应将用人单位作为被申请人。但在特定情况下，如法定代表人违法行为、一人公司财产混同或用人单位注销等情形，法人或负责人个人也可能需承担相应责任。劳动者在提起仲裁前，应仔细分析争议性质和责任主体，确保准确识别被申请人身份，并收集充分证据以支持自己的主张。如有需要，可直接向我咨询相关法律问题。