若公司拖欠工资且您已离职，您确实有权通过法律途径来追回应得的工资，但直接起诉并非首选步骤，通常需要先经过劳动仲裁程序。以下是从不同角度为您详细分析的维权步骤和建议：

一、可采取的法律途径及流程

1. 与公司协商

   • 方式：您可以尝试直接与原公司沟通，明确指出公司拖欠工资的事实，并要求其按照约定支付工资。
   • 优点：这种方式简便快捷，能节省时间和精力，同时也有利于保持相对和谐的关系。
   • 建议：在协商过程中，建议您保留好相关证据，如聊天记录、邮件往来等，以备后续使用。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 机构：您可以向当地的劳动监察部门投诉，该部门有权对用人单位遵守劳动法律、法规的情况进行监督检查。
   • 流程：您需要提交劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以证明劳动关系及工资拖欠事实。
   • 结果：劳动监察部门在查实后，可责令公司限期支付工资，或对公司进行处罚。

3. 申请劳动仲裁

   • 机构：若投诉无果，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁，该机构将根据双方提供的证据和事实情况作出公正裁决。
   • 流程：您需要提交仲裁申请书及相关证据，明确劳动者和用人单位信息、仲裁请求、事实和理由等。
   • 时限：仲裁裁决一般应在受理仲裁申请之日起四十五日内作出，案情复杂可延长至六十日。
   • 特别说明：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动仲裁是提起诉讼的前置程序（除特定情况外，如拖欠劳动报酬等争议且金额不超过当地月最低工资标准十二个月金额的，仲裁裁决为终局裁决，但公司仍不履行的，您仍可申请强制执行或就其他事项提起诉讼）。因此，在大多数情况下，您需要先经过劳动仲裁程序，才能提起诉讼。

4. 提起诉讼

   • 条件：若您对劳动仲裁结果不满意，或公司不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 流程：您需要准备充分的证据，通过法院审理来确保拿到应得工资。
   • 强制力：法院的判决具有强制执行力，若公司仍不履行，您可申请强制执行。

二、注意事项

1. 时效问题

   • 重要性：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
   • 建议：请您及时行使权利，避免因超过时效而影响自身权益。

2. 证据收集

   • 关键性：充分的证据对于维权至关重要。
   • 内容：包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录、电子邮件、银行转账记录等。
   • 目的：这些证据将形成完整的证据链，增强您主张的可信度。

3. 法律咨询

   • 重要性：具体的法律程序和要求可能因地区而异。
   • 建议：在采取行动之前，您可以向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议，确保您的权益得到充分保护。

三、可能的法律后果

• 若公司被查实存在拖欠工资的行为，将可能面临劳动监察部门的处罚，包括责令限期支付工资、加付赔偿金等。
• 若公司不履行劳动仲裁裁决或法院判决，您可申请强制执行，法院将依法采取查封、扣押、冻结等措施来保障您的权益。

综上所述，面对离职公司拖欠工资的问题，您应首先尝试与公司协商；协商不成时，可向劳动监察部门投诉；若仍无法解决，可申请劳动仲裁；最后，如对仲裁结果不满意或公司不履行裁决，可向法院提起诉讼。在整个过程中，请注意时效问题和证据收集，并适时向我咨询以确保权益得到有效维护。