在遇到对方酒驾、无证且无牌发生车祸的情况时，这确实是一个比较复杂且严重的问题，但请您保持冷静，按照以下步骤来处理，以确保您的权益得到妥善维护：

一、确保安全与及时报警

1. 首要任务：在事故发生后，您的首要任务是确保自己和其他涉事人员的安全。迅速将车辆移至安全地带，或者如果车辆无法移动，则人员应迅速转移到安全的地方，如路边或人行道，以避免二次事故的发生。

2. 报警处理：立即拨打当地的交通事故报警电话（如122）或紧急电话（如110），准确报告事故发生的时间、地点、涉及车辆及人员情况，特别是要强调对方存在酒驾、无证、无牌等严重违法行为。如果有人员受伤，还应同时拨打120急救电话。

3. 现场保护：在等待救援和交警到来的过程中，尽量不要随意破坏事故现场。如果因抢救伤者等特殊情况需要移动现场物品，应做好标记，以便后续调查。

二、全面收集证据

1. 现场拍照与录像：使用手机或其他设备拍摄事故现场的照片和视频，内容应包括车辆的位置、碰撞情况、刹车痕迹、交通标志和标线等。这些证据对于后续的责任认定和赔偿问题至关重要。

2. 记录信息：记录对方驾驶员的外貌特征、酒驾的表现（如酒味、走路不稳等），并尽可能收集现场证人的联系方式和陈述。这些信息将有助于警方进行调查和后续的法律程序。

三、配合警方调查与责任认定

1. 如实陈述：在警方到达后，您应如实陈述事故经过，提供所知信息，并配合警方进行酒精测试或其他相关检测。这是为了确保事故责任的准确认定。

2. 责任认定书：交警部门会根据事故现场勘查、调查取证以及相关检验鉴定结果，在规定时间内作出交通事故责任认定书。由于对方存在酒驾、无证、无牌等严重违法行为，通常情况下会承担主要责任甚至全部责任。

四、寻求医疗救助与联系保险公司

1. 医疗救助：如果有人员受伤，应立即送往医院救治，并保留好所有医疗费用单据和相关证明。这些单据和证明将作为后续赔偿的依据。

2. 通知保险公司：如果您的车辆有保险，应及时通知保险公司事故情况，以便他们进行理赔流程的指导。同时，了解保险公司的理赔范围和流程，以便更好地维护自己的权益。

五、了解法律知识与维权途径

1. 对方可能面临的处罚：

   • 酒驾：根据酒驾的严重程度，对方可能面临暂扣驾驶证、罚款、吊销驾驶证甚至刑事责任等处罚。
   • 无证驾驶：无证驾驶将面临罚款、拘留等处罚。
   • 无牌上路：无牌上路将面临扣留机动车、罚款等处罚。

2. 赔偿问题：

   • 确定赔偿项目：根据您的损失情况，确定赔偿项目，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、残疾赔偿金、死亡补偿费等。
   • 赔偿途径：首先尝试与对方及其保险公司协商解决；协商不成时，可考虑通过法律途径维权，如起诉至法院。

3. 法律咨询：考虑咨询专业律师，了解您在此情况下的法律权益和可能的赔偿途径。律师将根据您的具体情况提供专业的法律建议，并帮助您准备必要的法律文件。

六、跟进事故处理进度与争取合法权益

1. 保持联系：与警方保持联系，了解事故处理的最新进展。这有助于您及时了解事故责任认定、赔偿协商等关键信息。

2. 参与调解或诉讼：根据律师的指导，积极参与调解或诉讼程序。在调解或诉讼过程中，您应提供充分的证据和理由，以争取自己的合法权益得到保障。

综上所述，遇到对方酒驾、无证、无牌发生车祸的情况时，您应保持冷静和理智，遵循上述步骤处理事故，并寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。同时，也要意识到这些违法行为对公共安全的危害，并呼吁大家共同遵守交通规则，确保道路安全。