核心结论：摩托车撞到老人致肋骨断裂，赔偿问题需根据事故责任划分、伤者实际损失及相关法律规定来确定，一般包括医疗费、护理费、营养费、残疾赔偿金（若构成伤残）等项目。以下从不同角度详细说明：

1. 事故责任划分

   • 这是确定赔偿比例的基础。如果摩托车驾驶人存在违反交通规则的行为，如超速、闯红灯、未按规定让行等，通常会被认定承担主要或全部责任。若老人自身也存在一定过错，比如突然横穿马路且未注意观察路况，那么责任可能会根据双方的过错程度进行分担，例如摩托车驾驶人承担70%责任，老人承担30%责任。
   • 责任划分一般由交警部门通过现场勘查、调查取证等方式，依据《道路交通安全法》等相关法律法规作出《交通事故责任认定书》来明确。

2. 赔偿项目及标准

   • 医疗费：根据老人因肋骨断裂治疗所实际产生的费用，包括挂号费、检查费、药费、住院费等，以医疗机构出具的正规票据为准。
   • 护理费：如果老人因肋骨断裂生活不能自理，需要专人护理，护理费根据护理人员的收入状况和护理期限确定。如果由家属护理，家属有固定收入的，参照误工费的规定计算；无固定收入的，按照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至老人恢复生活自理能力时止。
   • 营养费：根据老人的伤情，参考医疗机构的意见确定营养期限和营养标准，一般按照当地居民平均生活水平的一定比例计算。
   • 残疾赔偿金：如果老人的肋骨断裂经鉴定构成伤残，根据伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。例如，老人构成十级伤残，当地上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元，老人65周岁，那么残疾赔偿金为50000×[20 - (65 - 60)]×10% = 75000元。
   • 交通费：老人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的交通费用，以正式票据为凭，且与就医地点、时间、人数、次数相符合。
   • 精神损害抚慰金：如果老人的肋骨断裂给其造成了严重的精神损害，如因伤痛长期卧床、生活受到极大影响等，可以要求摩托车驾驶人赔偿精神损害抚慰金，具体数额根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。

3. 赔偿方式

   • 如果摩托车购买了交强险和商业三者险，先由保险公司在交强险责任限额范围内予以赔偿，不足部分，由商业三者险按照保险合同的约定进行赔偿；仍有不足的，由摩托车驾驶人按照责任比例进行赔偿。
   • 如果摩托车未购买保险，那么全部赔偿责任由摩托车驾驶人按照责任比例承担。

在处理此类赔偿问题时，建议双方先进行协商，协商不成的，可以通过交警部门调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。如果你在赔偿过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。