偷走电瓶车在法律上通常被认定为盗窃，而非盗用。以下是对这一问题的详细分析：

1. 盗窃与盗用的法律定义

   • 盗窃：指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。在盗窃电瓶车的情境中，若行为人意图将电瓶车永久占为己有，并实施了偷偷骑走等实际占有行为，且电瓶车价值达到当地盗窃罪立案标准，则构成盗窃罪。
   • 盗用：通常指未经允许，暂时使用他人财物，但并无非法占有的目的。若偷开电瓶车仅为短暂使用，如临时急需赶时间，用后准备归还，则可能更接近于盗用行为，但这种行为仍可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临警告、罚款或拘留等治安管理处罚。

2. 构成盗窃罪的具体情形

   • 非法占有为目的：这是盗窃罪的主观要件。若行为人偷走电瓶车时，具有将其永久占为己有的意图，则满足这一要件。
   • 价值达到立案标准：电瓶车的价值需达到当地规定的盗窃罪立案标准。一般来说，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上即可认定为“数额较大”，但具体标准因地区而异。若电瓶车价值未达到立案标准，则可能不构成盗窃罪，但仍可能面临治安管理处罚。
   • 实际占有行为：行为人需实施了将电瓶车偷偷骑走等实际占有行为，才构成盗窃罪的客观要件。

3. 不构成盗窃罪但违法的情形

   • 若偷走电瓶车仅为短暂使用，无非法占有目的，用后归还，则不构成盗窃罪。但这种行为仍违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，行为人可能会面临警告、罚款或拘留等治安管理处罚。
   • 在偷走电瓶车的过程中，若造成电瓶车丢失、损毁等情况，即使最初没有非法占有的目的，行为人也可能需承担相应的民事赔偿责任。严重的还可能构成其他犯罪，如故意毁坏财物罪。

4. 法律建议

   • 无论何种情况，都应尊重他人的财产权，避免未经允许使用或偷走他人财物。以免触犯法律，承担不必要的法律责任。
   • 若您或他人涉及类似情况，建议立即向公安机关报案，并配合调查。同时，也可以咨询专业律师，了解具体的法律责任和可能的法律后果。

在日常生活中，我们应增强法律意识，遵守法律法规，维护社会和谐稳定。若您有任何关于刑事案件（特别是盗窃辩护）的法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业、全面的法律解答。