核心结论：开车掉头撞到电瓶车但人没事，仍需承担相应责任，具体处理方式如下：
立即停车并保护现场
- 根据《道路交通安全法》第七十条，在道路上发生交通事故，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场。这是为了确保事故现场的完整性，便于后续的事故认定和责任划分。
- 如果事故发生在交通繁忙的路段，为了不妨碍交通，可以在拍照或录像记录现场情况后，将车辆移至不妨碍交通的地点，但同样需要保护好现场证据。
确认人员伤情并报警
- 尽管电瓶车驾驶人表示没事，但仍需仔细询问并观察其身体状况，以防有内伤或延迟性伤情出现。
- 立即拨打122交通事故报警电话，报告事故发生的时间、地点、车辆类型、车辆号牌以及人员伤亡情况（即使无人伤亡也应报告）。
配合交警调查并接受处理
- 交警到达现场后，应如实陈述事故发生的经过，提供行车记录仪、手机录像等可能存在的证据。
- 根据交警的指示，可能需要接受酒精测试、车辆性能检测等。
- 交警会根据现场勘查、当事人陈述、证人证言等证据，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
协商赔偿事宜
- 如果电瓶车驾驶人提出赔偿要求，应根据责任认定书的结果，与其协商赔偿事宜。赔偿范围可能包括电瓶车的维修费用、电瓶车驾驶人因事故产生的误工费、交通费等。
- 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，可以请求交警调解或向人民法院提起民事诉讼。
注意法律后果
- 如果掉头行为违反了交通规则（如未观察路况、未打转向灯等），可能会面临交警的处罚，如罚款、扣分等。
- 如果事故造成严重后果（如人员伤亡、重大财产损失），还可能涉及刑事责任。但在本题中，由于电瓶车驾驶人没事，所以主要关注的是民事赔偿和行政处罚。
额外建议：
- 在日常驾驶中，应严格遵守交通规则，特别是在掉头、转弯等容易发生事故的情况下，要仔细观察路况，确保安全后再进行操作。
- 考虑购买足够的车辆保险，以便在发生事故时能够减轻经济负担。
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