姥爷不一定是法定监护人。下面我详细解释一下：

1. 法定监护人的定义：法定监护人是指依法承担监护职责的人，通常包括未成年人的父母、收养人、有监护能力的祖父母、外祖父母等。在这个定义中，姥爷（即外祖父）确实有可能成为法定监护人，但这并不是绝对的。

2. 监护人的确定顺序：在确定未成年人的监护人时，法律通常首先考虑其父母。如果父母健在且具备监护能力，那么他们自然是孩子的法定监护人。只有当父母无法履行监护职责（如去世、丧失监护能力等）时，才会考虑由其他近亲属，包括姥爷，来担任监护人。

3. 实际情况的复杂性：在现实生活中，监护权的确定可能受到多种因素的影响，如家庭关系、孩子的意愿、姥爷的身体和经济状况等。因此，不能简单地认为姥爷就是法定监护人。

综上所述，姥爷不一定是法定监护人，这取决于具体的家庭情况和法律规定。如果您有关于监护权的具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。