核心结论：若农村土地确权时不给添加家庭成员，可通过协商、申请调解、提起行政诉讼等途径解决，具体如下：
- 与确权登记部门协商
- 协商依据：根据《农村土地承包法》等相关法律法规，农村土地承包经营权以户为单位，家庭成员依法享有相应的权益。在确权过程中，若符合添加家庭成员的条件（如新出生人口、因婚姻关系新加入家庭成员等），确权登记部门应当予以办理。
- 协商方式：你可以携带相关证明材料，如户口本、身份证、结婚证、出生证明等，前往当地负责土地确权登记的部门（一般是乡镇政府或农业农村部门），与工作人员进行沟通，说明情况，要求其按照规定为你的土地承包经营权证上添加家庭成员。
- 申请调解
- 调解主体：如果与确权登记部门协商无果，你可以向当地的农村土地承包仲裁委员会申请调解。农村土地承包仲裁委员会是专门处理农村土地承包经营纠纷的机构，其调解结果具有一定的法律效力。
- 调解流程：你需要向仲裁委员会提交书面调解申请，说明纠纷的事实、理由和请求，并提供相关证据材料。仲裁委员会受理申请后，会安排调解员进行调解。在调解过程中，你要积极配合调解员的工作，如实陈述情况，提供证据。如果调解成功，双方会签订调解协议，该协议具有法律约束力。
- 提起行政诉讼
- 诉讼条件：如果经过协商和调解仍无法解决问题，你可以向人民法院提起行政诉讼。行政诉讼是指公民、法人或者其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益，依法向人民法院提起诉讼，由人民法院依法进行审理并作出裁判的活动。在这种情况下，确权登记部门不依法为你的土地承包经营权证上添加家庭成员的行为，可能构成行政不作为或违法行政，你可以以此为由提起诉讼。
- 诉讼流程：你需要准备好起诉状和相关证据材料，向有管辖权的人民法院（一般是确权登记部门所在地的基层人民法院）提起诉讼。法院受理案件后，会依法进行审理。在审理过程中，你要按照法院的要求参加庭审，提供证据，进行辩论。如果法院判决确权登记部门履行添加家庭成员的职责，确权登记部门应当按照判决执行。