夫妻财产约定能否抵抗第三人，主要取决于第三人是否知晓该约定以及是否存在恶意串通等特殊情况。若第三人知晓约定，则约定可对抗；若不知晓且交易合理，则通常不能对抗。此外，恶意串通损害夫妻一方利益的行为无效。以下是对此问题的详细分析：
一、一般原则
夫妻之间对财产的约定，对夫妻双方具有法律约束力。然而，这种内部协议原则上并不能当然地对抗第三人。因为第三人往往并不知晓夫妻间的具体财产约定，基于保护交易安全和善意第三人的合法权益的原则，夫妻财产约定在一般情况下不能直接对抗第三人。
二、特殊情况分析
第三人知晓约定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十五条的规定：“夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产约定归各自所有，夫或者妻一方对外所负的债务，相对人知道该约定的，以夫或者妻一方的个人财产清偿。”这意味着，如果第三人在与夫妻中的一方进行交易时，明知夫妻间有财产约定，并且该约定涉及到相关债务承担等问题，那么该约定可以对抗第三人。但这里的“知晓”需要有确切的证据证明，如第三人的明确表示、书面协议、聊天记录或其他能充分证明其知晓的事实和证据。
第三人不知晓约定：
- 若夫妻财产约定未进行公示，或第三人无从得知该约定，则第三人有理由认为夫妻财产是共同所有的。在这种情况下，夫妻财产约定不能对抗善意第三人。例如，丈夫擅自将夫妻共同房产出售给不知情的第三人，并已办理过户手续，第三人基于善意取得制度获得该房产所有权，夫妻财产约定对此无效。
恶意串通：
- 如果第三人与夫妻一方恶意串通，损害另一方的利益，即使夫妻间有财产约定，也不能对抗该第三人。此种情况下，恶意串通的行为被视为无效，夫妻中受损一方的权益应得到法律保护。
三、增强约定的公信力和对抗力
虽然夫妻财产约定协议不一定需要公证才具有法律效力，但为了避免潜在的争议，建议夫妻在进行财产约定时考虑将约定进行公证，或者至少将约定告知可能涉及的第三人。这样做可以增强约定的公信力，提高其在未来可能发生的纠纷中的对抗力。例如，在涉及大额财产交易或债务承担时，明确告知交易对方夫妻间的财产约定情况，并保留好相关证据。
四、实际应用中的建议
- 明确约定内容：夫妻在签订财产约定时，应明确约定财产的归属、管理、使用、处分等事项，并尽可能详细具体，以避免未来产生纠纷。
- 保留证据：在告知第三人财产约定情况时，应保留好相关证据，如书面通知、聊天记录、证人证言等，以证明第三人确实知晓该约定。
- 谨慎交易：在与夫妻一方进行交易时，第三人应谨慎了解夫妻财产状况，要求对方提供财产约定证明或进行查询，以避免因不知情而遭受损失。
综上所述，夫妻财产约定能否对抗第三人是一个复杂的问题，需要根据具体情况来判断。关键在于第三人是否知晓该约定、交易的合理性以及是否存在恶意串通等因素。因此，在处理相关事务时，如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。