在楼顶养花是否干扰他人并构成违法，需视具体情况而定，若不违反相关法律法规、小区管理规约，且不影响建筑物安全、其他业主合法权益及公共安全，通常不违法；反之，则可能违法并需承担相应责任。以下从多个角度进行分析：
一、不违法的情况
合规使用：
- 若楼顶属于业主共有部分，且业主遵循小区管理规约，合理进行少量养花等美化活动，同时确保不妨碍其他业主权益、不影响建筑物安全或公共安全，此行为通常被视为合法。例如，使用轻便花盆种植小型花卉，并确保不造成楼顶排水不畅或结构破坏。
征得同意：
- 若楼顶为全体业主共有，建议养花前征得其他业主或业主委员会的同意。通过沟通与协商，可以避免潜在的纠纷，并确保养花行为的合法性。
二、可能违法的情况
违反管理规约：
- 若小区管理规约中明确禁止楼顶养花，而业主仍擅自进行养花活动，则违反了管理规约。此时，物业管理公司有权依据管理规约要求业主整改，业主需承担相应的民事责任。
影响建筑物安全：
- 在楼顶堆放重物（如沉重花盆、大量泥土）可能超出承重负荷，从而威胁建筑物结构安全。这种行为违反了《中华人民共和国民法典》中关于建筑物区分所有权的规定，其他业主有权要求停止此类行为并消除危险。
损害公共设施或环境卫生：
- 养花过程中若破坏楼顶公共设施（如排水管道），或导致环境卫生恶化、异味、蚊虫滋生等影响其他业主正常生活的情况，构成对相邻关系的侵害。受影响的业主可要求养花者恢复原状、赔偿损失。
高空坠物风险：
- 若楼顶放置的花盆等物品因养护不当坠落，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十三条的规定，养花者作为所有人或管理人，若不能证明自己无过错，则需对造成的损害后果承担侵权责任。这包括赔偿受害人的医疗费、误工费等损失。
三、法律建议与指导
- 了解管理规约：在决定于楼顶养花前，业主应详细阅读并了解小区的管理规约及相关法律法规，确保自己的行为符合规定。
- 确保安全合规：养花行为应确保不会对其他业主的合法权益、建筑物安全及公共安全造成任何不利影响。例如，选择轻便的花盆和合适的种植方式，避免堆放过多重物。
- 征得同意与沟通：若楼顶为共有区域，应事先征得其他业主或业主委员会的同意，并进行必要的沟通与协商。这有助于建立和谐的邻里关系，避免潜在的纠纷。
- 定期检查与维护：定期检查楼顶养花设施的安全性，防止发生高空坠物等安全隐患。如发现问题，应及时采取措施进行整改。
综上所述，楼顶养花是否干扰他人并构成违法，取决于多种因素。业主在进行此类活动时，应充分考虑法律法规、小区管理规约以及他人权益，确保自身行为的合法性及安全性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。