若一审签字时被告家属不来，通常不会影响案件的正常审理和签字流程，法院会依法继续推进程序。以下从不同角度详细说明：

1. 从庭审程序角度
   一审开庭时，被告本人必须到庭（除非符合法定缺席审理条件，如被告经传票传唤无正当理由拒不到庭且案件性质允许缺席判决）。但“签字”环节通常指庭审笔录、调解协议、判决书送达回证等文件的签署。若被告家属并非案件当事人或法定代理人，其是否到场不影响被告本人履行签字义务。若被告本人因客观原因无法签字（如行动不便），可委托家属代签，但需提供合法授权委托书；若未委托，法院会记录在案并可能采用留置送达、公告送达等方式完成送达程序。

2. 从家属身份角度

   • 若家属是被告的法定代理人（如未成年人被告的父母）：法定代理人必须到庭参与诉讼并代为行使权利。若其拒不到庭，法院可依法拘传（针对必须到庭的被告）或按缺席程序处理，但不会因家属缺席而中止被告本人的签字义务。
     
   • 若家属仅是普通亲属：其到场与否对案件无实质影响。法院不会因家属未到场而要求重新安排签字或延期审理，被告本人仍需按法院要求完成签字流程。

3. 从实际影响角度
   被告家属不来可能导致以下间接后果：

   • 若家属是关键证人或掌握证据，其缺席可能影响被告的举证能力，但法院会依职权调查或要求被告另行提交证据；
     
   • 若家属是被告的委托代理人，其未到场可能影响代理效果，但被告可随时更换代理人或自行参与诉讼；
     
   • 若家属拒不到场且存在干扰诉讼行为（如藏匿被告、毁灭证据），法院可对其采取罚款、拘留等措施，但不影响被告本人的签字义务。

建议：若您是被告或其家属，需明确自身在案件中的身份和义务。若被告本人因特殊原因无法签字，应提前与法院沟通并提交授权委托书；若家属未到场导致程序问题，可向法院说明情况或申请补正。如有具体案件细节需进一步分析，可直接向我提问。