在探讨签名、盖章以及签名加盖章的区别时，我们首先要明确它们各自在法律上的效力以及在不同情境下的应用。
签名： 签名，即个人或法人的代表在合同、文件等法律文书上签署自己的名字，以表示对文书内容的认可和接受。在经济交易和法律行为中，签名具有至关重要的法律效力。根据《民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名时合同成立（在无特别约定或法律、法规无特殊规定的情况下）。签名是公民意志与人格的形式表现，使用法定姓名签署合同可以确保合同的有效性，避免使用非法定名字可能引起的纠纷。
盖章： 盖章，则是指使用公章或私章在合同、文件等法律文书上加盖印章，以表示对文书内容的确认。盖章同样具有使合同生效的法律效力。然而，与签名相比，单独使用盖章的法律风险可能更大。因为印章，尤其是私章，如果未经备案登记，可能不具有公信力。此外，印章有丢失或被盗用的可能，一旦发生这种情况，可能对企业和个人的财产造成严重损害。因此，为了避免法律风险，最好不要单独使用盖章作为签订合同的唯一手段，而是与签名等方式搭配使用。
签名加盖章： 签名加盖章，即合同或文件上既有当事人的签名，又有其加盖的印章。这种组合方式在法律上通常被视为更为稳妥和可靠的确认方式。它结合了签名和盖章的优点，既能够确保行为人意思表示的真实性（通过签名），又能够确保行为人身份的真实性（通过盖章）。在某些特定情况下，如合同中明确约定“签字、盖章”时合同生效（注意这里的顿号表示并列关系，即需要同时具备签字和盖章），那么签名加盖章就成为了合同生效的必要条件。
实际应用中的注意事项：
明确约定：在签订合同时，最好明确约定合同生效的条件，是仅需签名、盖章，还是需要签名加盖章。避免使用模糊的表达如“签章”等，以免产生争议。
谨慎选择签署方式：根据具体情况和合同的重要性，谨慎选择签署方式。对于重要合同，建议采用签名加盖章的方式，以最大限度地维护自身合法权益。
防范法律风险：在使用签名和盖章时，要注意防范法律风险。如避免使用非法定姓名签署合同、拒绝艺术性签名、谨防“消失笔”陷阱等。同时，对于印章的使用和管理也要严格规范，防止印章丢失或被盗用。
综上所述，签名、盖章以及签名加盖章在法律上均具有使合同生效的效力，但它们在应用场景和法律风险上存在差异。为了最大限度地维护自身合法权益，建议根据具体情况和合同的重要性谨慎选择签署方式，并明确约定合同生效的条件。