结论：酒吧雇佣没有保安证的保安是否违法，需根据具体情况判断，但通常情况下，酒吧雇佣未取得保安证的人员从事保安服务工作，是违反相关规定的。

分析说明：

1. 保安服务管理规定：

   • 根据《保安服务管理条例》的相关规定，保安服务公司应当按照保安服务合同，为客户提供保安服务，并确保保安员具备相应的资质和条件。其中，保安员应当经过保安培训，并取得保安员证后，方可上岗。
   • 若酒吧自行雇佣保安，而非通过保安服务公司，那么酒吧作为雇主，也有责任确保其雇佣的保安人员具备相应的资质，即保安证。

2. 违法行为的后果：

   • 如果酒吧雇佣了没有保安证的人员从事保安服务工作，一旦被发现，可能会面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
   • 在某些情况下，如果未取得保安证的人员在执行保安任务时造成他人损害，酒吧作为雇主也可能需要承担相应的民事赔偿责任。

3. 特殊情况考虑：

   • 虽然通常情况下酒吧雇佣没有保安证的保安是违法的，但也有一些特殊情况需要考虑。例如，如果酒吧雇佣的是临时性的、非专业性的安保人员，且这些人员并不直接从事保安服务工作（如仅负责引导客人、维护秩序等），那么可能不构成违法。但这种情况下的界定可能较为模糊，且存在法律风险。
   • 另外，如果酒吧在雇佣保安时已经尽到了合理的审查义务，但由于保安人员自身原因（如隐瞒、伪造证件等）导致酒吧误以为其具备保安证，那么酒吧在主观上可能不存在过错，但仍需根据具体情况承担相应的法律责任。

法律建议：

• 酒吧在雇佣保安时，应严格审查保安人员的资质和证件，确保其具备保安员证。
• 如果酒吧对保安人员的资质存在疑问，可以向当地公安机关或保安服务监管部门进行咨询和核实。
• 酒吧应加强对保安人员的培训和管理，提高其专业素养和服务水平，以减少法律风险和纠纷的发生。

行动建议：

• 如果您是酒吧的经营者或管理者，建议您立即对酒吧的保安人员进行资质审查，确保所有保安人员都具备保安员证。
• 如果您发现酒吧雇佣了没有保安证的人员从事保安服务工作，建议您及时采取措施进行整改，以避免可能的法律风险和纠纷。

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