在劳动仲裁开庭时，如果被告（即被申请人）一直没到场，处理方式主要依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及《劳动人事争议仲裁办案规则》的相关规定，并结合法律实践来详细解答：
一、总体处理原则
当被申请人收到书面开庭通知后，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，仲裁庭将进行缺席裁决。
二、缺席裁决的具体解释
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十六条及《劳动人事争议仲裁办案规则》第四十一条，被申请人在无正当理由不到庭的情况下，仲裁庭有权继续开庭审理，并依据申请人提供的证据和陈述进行裁决。
裁决效力：
- 缺席裁决具有法律效力，对被申请人具有约束力。这意味着，即使被申请人未出席庭审，仲裁庭作出的裁决仍然需要被执行。
裁决依据：
- 仲裁庭在缺席裁决时，将主要依据申请人提供的证据和陈述来查明事实，并据此作出裁决。因此，申请人在仲裁过程中应尽可能提供充分、有力的证据来支持自己的主张。
三、特殊情况下的处理
正当理由无法到庭：
- 如果被申请人有正当理由无法到庭，如突发疾病、遭遇不可抗力等，并及时与仲裁庭沟通并提供相关证明，仲裁庭可能会考虑延期开庭，以保障被申请人的合法权益。但这种情况需要被申请人主动申请，并提供充分的证明材料。
申请延期开庭：
- 无论申请人还是被申请人，如有正当理由不能按时出席开庭，均可在开庭三日前向劳动争议仲裁委员会申请延期开庭。申请时需说明无法到庭的具体原因、期望延期的时长，并提供相关证明材料。是否同意延期，由劳动争议仲裁委员会决定。
四、对当事人的建议
积极应诉：
- 作为被申请人，应积极应诉，按时参加仲裁开庭活动。这是当事人的权利，也是义务。通过出庭，可以更好地维护自己的合法权益，避免缺席裁决可能带来的不利后果。
提交充分证据：
- 在仲裁过程中，被申请人应向仲裁庭提交充分、有力的证据以反驳申请人的主张。证据的质量和数量对于维护自身合法权益至关重要。如果因故无法到庭，也应尽可能通过书面方式提交证据和陈述意见。
综上所述，当劳动仲裁开庭时被告一直没到场，仲裁庭将进行缺席裁决。被申请人应积极应诉，按时参加庭审，并提交充分证据以维护自己的合法权益。如有正当理由无法到庭，应及时申请延期开庭并提供相关证明。