毁除村霸非法侵占的作物是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若村霸非法侵占的作物位于你的合法土地上，且你采取了合理的自救措施：
- 在这种情况下，你作为土地的合法使用者或所有者，有权保护自己的合法权益不受侵害。如果村霸非法侵占了你的土地并种植了作物，你首先应当尝试通过合法途径（如报警、协商、调解等）来解决问题。
- 若在紧急情况下，且无法及时获得公力救济（如警察无法及时赶到），你采取了合理的自救措施，如毁除非法侵占的作物以恢复土地原状，这种行为通常被视为正当防卫或紧急避险，不构成违法。但需要注意的是，自救措施必须合理且必要，不得超过必要的限度，否则可能构成防卫过当或避险过当，需要承担相应的法律责任。
若村霸非法侵占的作物并不位于你的合法土地上，或者你采取了非合理的自救措施：
- 如果村霸非法侵占的作物并不位于你的土地上，或者你采取了过激、非法的手段来毁除作物（如故意破坏、盗窃等），那么你的行为就可能构成违法。这种情况下，你可能会因为侵犯了他人的财产权而面临法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
- 特别是当你的行为超出了自救的合理限度，或者对村霸造成了不必要的伤害或损失时，你更可能需要承担法律责任。
法律建议：
- 在面对村霸非法侵占作物的情况时，首先应当保持冷静，尝试通过合法途径来解决问题。可以报警、向村委会或相关部门反映情况，或者寻求法律援助。
- 如果确实需要采取自救措施，也应当确保措施的合理性和必要性，避免超过必要的限度。在采取任何行动之前，最好先咨询专业律师的意见，以确保自己的行为合法合规。
- 如果因为毁除作物而面临法律纠纷或责任，应当及时寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果你的行为被认定为违法，可能会面临民事赔偿、行政处罚（如罚款、拘留等）甚至刑事责任（如故意毁坏财物罪等）。
- 具体的法律后果将取决于你的行为性质、情节严重程度以及相关法律法规的规定。
总之，毁除村霸非法侵占的作物是否违法，取决于多种因素，包括作物的位置、你的自救措施是否合理以及相关法律法规的规定等。在面对这种情况时，最好先咨询专业律师的意见，以确保自己的行为合法合规。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。