关于您提出的“可以声明自己签的文件作废吗”这一问题，这并非一个简单的“可以”或“不可以”的答案，而是需要根据文件的性质、签署时的约定以及相关法律法规来综合判断。
首先，我们要明确的是，并非所有自己签署的文件都可以随意声明作废。文件的作废通常涉及到法律效力和合同约束力的问题。对于一些具有法律效力的文件，如合同、协议、证书等，其作废往往需要遵循一定的法律程序和规定。
以您提供的参考信息为例，武川县粮食局因为遗失了土地使用权证书，根据《不动产登记暂行条例实施细则》的相关规定，他们可以向相关部门申请补发，并声明原证书作废。但这种情况是特定的，且是基于证书遗失这一特殊原因，同时遵循了相关的法律法规。
对于一般性的文件，如果您想要声明其作废，通常需要考虑以下几点：
文件的性质：文件是否具有法律效力或合同约束力？如果是，那么作废可能需要遵循相应的法律程序。
签署时的约定：文件签署时是否有关于作废的特别约定？如果有，那么需要按照约定来执行。
相关方的同意：如果文件涉及多方利益，那么作废可能需要得到所有相关方的同意。
法律法规的遵循：无论何种情况，作废文件都需要遵循相关的法律法规，不能违反法律的规定。
总结来说，自己签署的文件并非可以随意声明作废。在考虑作废文件时，您需要仔细审查文件的性质、签署时的约定、相关方的意见以及法律法规的规定。如果确实需要作废文件，建议您咨询专业的法律人士或相关机构，以确保您的行为合法合规。