在承揽合同纠纷中，确定管辖法院是确保案件能够公正、高效处理的重要环节。以下是对承揽合同纠纷管辖法院确定的详细解析：

一、管辖确定的基本原则

承揽合同纠纷的管辖确定遵循“约定优先，法定为辅”的原则。这意味着，如果合同双方有明确的管辖约定，那么应当首先遵循这一约定；如果没有约定或者约定无效，那么则依据法定管辖规则来确定管辖法院。

二、约定管辖的具体要求

1. 书面形式：承揽合同双方必须在书面合同中明确约定管辖法院，口头约定是不具备法律效力的。

2. 选择范围：约定的管辖法院应当限于被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院。这些地点应当与合同纠纷有直接的关联，以确保管辖法院的合理性。

3. 合法性要求：约定不能违反民事诉讼法关于级别管辖和专属管辖的规定。例如，不能约定将基层法院管辖的案件交由中级法院管辖，或者违反不动产纠纷由不动产所在地法院专属管辖的规定。

三、法定管辖的具体规则

在无有效约定或约定无效的情况下，适用法定管辖规则：

1. 被告住所地管辖：

   • 如果被告是自然人，那么由被告住所地人民法院管辖；如果住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。
   • 如果被告是法人或其他组织，那么由被告住所地（即主要办事机构所在地，不能确定时为其注册地或登记地）人民法院管辖。

2. 合同履行地管辖：

   • 在承揽合同中，一般以加工行为地为合同履行地。如果合同中对履行地有明确约定，那么以约定的履行地为准。
   • 如果合同没有实际履行，且当事人双方住所地均不在合同约定履行地的，那么由被告住所地人民法院管辖。

四、专属管辖的特殊情形

对于涉及不动产的承揽合同纠纷，如建筑工程承揽合同，由不动产所在地人民法院专属管辖。这意味着，在这种情况下，不适用约定管辖和一般法定管辖规则，而是直接由不动产所在地的人民法院管辖。

五、选择管辖法院时的考虑因素

在选择管辖法院时，当事人可以综合考虑以下因素：

• 合同履行情况：了解合同的实际履行地和履行进度，以便选择最合适的管辖法院。
• 当事人所在地：考虑双方的地理位置和交通便利性，选择对双方都较为便利的法院。
• 证据收集便利性：选择便于收集、提交和审查证据的法院，以降低诉讼成本和提高诉讼效率。
• 法律环境：考虑不同地区的司法实践和法律解释差异，选择对自己有利的法律环境。

六、法律依据

承揽合同纠纷的管辖确定主要依据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定。特别是第二十四条和第三十五条，为承揽合同纠纷的管辖提供了明确的法律依据。

综上所述，承揽合同纠纷的管辖法院确定是一个复杂而细致的过程。当事人应当充分了解并合理运用管辖规则，以确保案件的顺利处理和自身合法权益的有效维护。在实际操作中，如果遇到难以确定管辖法院的情况，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。