若开设赌场罪中非法获利无法认定，司法机关会结合其他证据综合判断犯罪情节及量刑，可通过补充证据、主张从轻情节等方式应对。具体分析如下：

1. 非法获利无法认定的法律后果
   根据《刑法》第三百零三条第二款，开设赌场罪的量刑主要依据“情节严重程度”，而非法获利金额是判断情节的重要标准之一。若无法认定具体获利数额，司法机关会通过其他证据（如赌场规模、参赌人数、赌资流水、抽头比例、运营时间等）综合评估犯罪情节。例如：

   • 若赌场规模大、参赌人数多、运营时间长，即使无法精确计算获利，仍可能被认定为“情节严重”，处三年以上十年以下有期徒刑；
     
   • 若证据显示获利较少或情节较轻，可能适用三年以下有期徒刑、拘役或管制。

2. 应对非法获利无法认定的策略

   • 补充证据：若存在部分账目、证人证言或电子数据（如微信转账记录、银行流水）能间接证明获利情况，可主动向司法机关提供，争取更轻量刑；
     
   • 主张从轻情节：若存在自首、立功、认罪认罚、初犯等情节，可依法申请从宽处理；
     
   • 质疑证据不足：若司法机关仅凭推测认定获利数额，可提出异议，要求其补充证据或降低量刑幅度。

3. 实务中的常见处理方式
   司法实践中，若非法获利无法精确认定，法院可能采取“存疑有利于被告”原则，就低认定数额或直接依据其他情节量刑。例如：

   • 某案中，被告人开设赌场但账目被销毁，法院根据参赌人数、赌资流水及被告人供述，最终以“情节严重”判处三年有期徒刑；
     
   • 另一案中，因证据不足，法院未采纳检方提出的“获利50万元”主张，改以“情节较轻”判处一年有期徒刑。

建议：若涉及此类案件，需结合具体证据和情节制定辩护策略，必要时可委托律师介入，通过阅卷、质证、辩论等方式争取有利结果。如有进一步疑问，可直接向我咨询。