面对顾客拿货欠款没结清，且电话一直关机、微信不回的情况，您可以按照以下清晰、有条理的步骤来处理，以维护自身的合法权益：

一、确认欠款事实与金额

首先，您需要仔细核查与顾客之间的交易记录、合同或相关文件，确保欠款的事实和金额准确无误。同时，明确还款日期及逾期时间，这是后续采取行动的重要基础。

二、尝试多种沟通方式

1. 更换沟通渠道：除了电话和微信，您还可以尝试通过电子邮件、短信、快递信件甚至社交媒体平台等多种方式联系顾客，明确要求其回复并解决欠款问题。在沟通过程中，请务必保持礼貌和专业，避免情绪化表达。

2. 上门协商：如果条件允许，您可以考虑上门与顾客进行面对面的协商。在协商过程中，请保持冷静，并做好录音录像以备不时之需。

3. 寻求第三方协助：如果直接联系顾客无果，您可以考虑通过顾客的家人、朋友、同事或业务合作伙伴等间接渠道获取联系，转达您的诉求。但请注意方式方法，避免给第三方带来不必要的困扰。

三、收集证据

在尝试沟通的同时，您需要开始收集与欠款相关的所有证据，包括但不限于：

• 合同或协议：确保内容清晰明确，包括货物名称、数量、价格、交货时间、付款方式等。
• 送货单与签收确认：证明货物已交付给顾客。
• 发票：作为交易记录，证明交易金额和时间。
• 聊天记录与录音：包括微信、短信、电话录音等，证明双方沟通过程及顾客承认欠款的事实。

四、协商还款计划

如果顾客确实存在资金困难，您可以与其协商制定分期还款计划。在协商过程中，请明确分阶段还款的时间节点和金额，并务必以书面形式（如还款协议、借条补充条款等）将协议内容固定下来，双方签字确认，以避免后续纠纷。

五、寻求第三方介入

1. 委托专业催收机构：如果自行协商无果，您可以考虑选择合法、正规、有资质的催收机构进行委托，并签订详细的委托合同，明确委托事项、催收方式、费用标准等。

2. 申请人民调解：向当地的人民调解委员会或相关行业调解组织申请调解，提交详细的欠款事实、证据材料和调解诉求，积极配合调解工作，争取达成还款协议。

六、法律途径解决

1. 发送催款律师函：聘请专业律师起草并发送催款律师函，保留好相关的送达凭证。律师函具有法律效力，能对顾客起到威慑作用，促使其尽快还款。

2. 提起诉讼：

   • 准备充分的诉讼材料，包括合同、借条、交易记录、聊天记录等，以证明顾客欠款的事实和金额。
   • 确定管辖法院，一般由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。
   • 提交起诉状，写明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等，并按被告人数提出副本。
   • 积极参与诉讼过程，如实陈述事实，提供证据，进行辩论，维护自己的合法权益。
   • 考虑申请财产保全措施，以防止顾客在诉讼过程中转移财产。

3. 依据合同条款行动：检查合同中是否约定了逾期付款的违约责任和纠纷解决方式。如有相关条款支持，您可直接依据合同条款向法院提起诉讼或申请仲裁。

七、保留证据与合规操作

在等待顾客回复或采取进一步行动期间，请务必妥善保管所有与欠款相关的证据和文件。同时，请务必遵守法律法规和商业道德，不得采取任何违法或不正当的手段来追讨欠款。

综上所述，面对顾客欠款且无法联系的情况，您应依次尝试自行协商、寻求第三方介入和法律途径解决等方法，并在整个过程中保持冷静、专业和合规的态度。希望这些建议能对您有所帮助。