物业公司不可以不征求业主的意见就擅自更换物业公司。这一结论主要基于以下法律背景和规定：
业主大会的决策权：
- 根据《物业管理条例》的相关规定，选聘和解聘物业服务企业或者其他管理人，应当由业主共同决定，并应当经专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主同意。这意味着，更换物业公司必须经过业主大会的讨论和表决，且需达到法定的多数比例。
物业服务合同的约定：
- 物业服务合同是业主与物业公司之间约定服务内容和标准的法律文件。如果合同中明确规定了更换物业公司的条件和程序，那么双方应当按照合同约定执行。但即便如此，合同中的相关条款也不得违反法律法规的强制性规定，即仍需经过业主大会的同意。
业主的知情权与参与权：
- 业主作为物业服务的接受者，有权了解并参与与物业服务相关的重大决策。更换物业公司无疑是一项重大决策，因此必须充分保障业主的知情权和参与权。物业公司擅自更换物业公司，剥夺了业主的知情权和参与权，是违法的。
可能产生的法律后果：
- 如果物业公司未经业主大会同意擅自更换物业公司，业主有权向相关部门投诉或提起诉讼，要求物业公司承担违约责任或侵权责任。
- 擅自更换物业公司还可能导致物业服务中断或服务质量下降，给业主的生活带来不便和损失。因此，物业公司应当严格遵守法律法规和合同约定，不得擅自更换物业公司。
建议：
- 如果业主对物业公司的服务不满意或认为需要更换物业公司，应当积极组织业主大会进行讨论和表决，并按照法定程序进行更换。
- 在更换物业公司前，业主应当充分了解新物业公司的资质、信誉和服务能力等情况，确保新物业公司能够提供优质的服务。
- 如果遇到物业公司擅自更换物业公司的情况，业主应当及时向相关部门投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。
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