拆装空调是否需要签高空协议，需分情况讨论，具体如下：

1. 若拆装空调不涉及高空作业，则无需签订高空协议
   根据《高处作业分级》国家标准，高空作业特指在坠落高度基准面2米及以上可能坠落的高处进行的作业。若空调外机安装位置较低（如地面或低矮平台），或通过室内操作即可完成拆装，则不属于高空作业范畴，无需签订相关协议。

2. 若拆装空调涉及高空作业，则必须签订高空协议
   若空调外机安装位置较高（如外墙、屋顶等），需通过攀爬、吊装等方式作业，则属于高空作业。根据《安全生产法》及《民法典》相关规定，此时需签订高空作业安全协议，明确双方权利义务，包括但不限于：

   • 作业方需具备相应资质（如高空作业证、特种设备操作证）；
     
   • 作业方需采取安全防护措施（如安全带、安全网、防护栏等）；
     
   • 明确事故责任划分（如因作业方违规操作导致事故，由作业方承担责任）。
     若未签订协议或协议内容违法，一旦发生事故，双方可能面临行政处罚或民事赔偿风险。

3. 特殊情形：物业或第三方要求签订协议的合理性
   即使作业高度未达2米，若物业或第三方（如装修公司）基于安全管理需要，要求签订高空作业协议，该要求本身不违法。但协议内容需符合法律规定，不得强制要求作业方承担不合理责任（如“免除自身全部责任”的条款可能因显失公平而被认定无效）。

建议：

• 作业前确认安装位置是否涉及高空作业，若涉及，务必要求作业方出示资质证明；
  
• 签订协议时仔细阅读条款，重点关注安全责任、赔偿标准等内容；
  
• 若对协议内容有疑问，可直接向我咨询，我将协助审查协议合法性。