结论前置：针对您提出的“偷砍竹子被竹子主人敲诈怎么办”的问题，这涉及两个层面的法律关系，一是偷砍竹子的行为可能构成盗窃或故意毁坏财物，二是被竹子主人敲诈则涉及敲诈勒索的防范与应对。以下我将从这两个角度为您详细分析并提供建议。
一、关于偷砍竹子的法律责任
盗窃行为：
- 如果偷砍的竹子价值达到一定数额（根据地区不同，一般盗窃公私财物价值一千元至三千元以上即构成盗窃罪的立案标准），则可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 若未达到数额较大标准，但具有其他严重情节，如多次偷砍、破坏生态环境等，也可能受到行政处罚，如罚款、拘留等。
故意毁坏财物行为：
- 如果偷砍行为主要是出于破坏目的，且造成的损失达到一定数额（一般五千元以上），则可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条的规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。
- 若未达到数额较大标准，但行为恶劣，如多次毁坏、在公共场所毁坏等，也可能受到行政处罚。
建议：
- 立即停止偷砍行为，并主动向竹子主人承认错误，尝试协商赔偿事宜，以减轻可能的法律责任。
- 如果已经构成犯罪，建议尽快自首，并积极配合调查，争取从轻或减轻处罚。
二、关于被竹子主人敲诈的防范与应对
敲诈勒索的认定：
- 敲诈勒索是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。如果竹子主人以报警、曝光等手段威胁您，要求您支付远超实际损失的金额，则可能构成敲诈勒索。
应对措施：
- 保持冷静：不要因对方的威胁而慌乱，更不要轻易支付对方要求的金额。
- 收集证据：尽量保存与对方的沟通记录、转账记录等，以便后续维权。
- 报警处理：如果对方确实存在敲诈勒索行为，应立即向公安机关报案，并提供相关证据。
- 法律维权：在报警的同时，也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如提起民事诉讼要求对方返还非法所得等。
建议：
- 在与竹子主人沟通时，尽量保持冷静和理性，避免情绪化冲突。
- 如果对方提出不合理的要求，明确拒绝并告知其可能面临的法律后果。
- 如果对方持续威胁或骚扰，及时寻求法律帮助，保护自己的合法权益。
最后，偷砍竹子和被敲诈都是不合法且可能面临法律责任的行为。我建议您在遇到此类问题时，及时咨询专业律师（即我本人，顾晨骋律师，专注于婚姻家庭、刑事辩护领域），以便更好地了解自己的权利和义务，并采取合适的措施维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。