关于开槽土与消纳证吨位不符的处罚问题，这主要涉及到建筑垃圾处置和环保管理方面的法律法规，具体处罚措施会因地区和具体违规情节的不同而有所差异。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律法规依据
《城市建筑垃圾管理规定》：
- 该规定明确了对建筑垃圾处置的管理要求，包括建筑垃圾的排放、运输、消纳等环节。
- 若开槽土（通常视为建筑垃圾的一种）的处置量与消纳证上注明的吨位不符，可能构成违规处置建筑垃圾的行为。
地方性法规或规章：
- 各地可能根据实际情况制定了更为具体的建筑垃圾管理规定或实施细则，其中会明确违规处置建筑垃圾的具体处罚措施。
二、可能的处罚措施
行政处罚：
- 罚款：根据违规情节的严重程度，相关部门可能对违规单位或个人处以一定数额的罚款。罚款数额可能因地区而异，但通常会根据违规处置的建筑垃圾量、违规次数等因素进行确定。
- 责令改正：要求违规单位或个人立即停止违规行为，并采取措施纠正违规状态，如补办消纳证、调整处置量等。
- 没收违法所得：若违规行为涉及非法获利，相关部门可能没收其违法所得。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果违规处置建筑垃圾的行为严重污染环境或造成其他严重后果，可能构成犯罪，依法追究刑事责任。但这种情况相对较少见，通常需要违规行为达到一定的严重程度。
三、具体处罚流程
发现违规行为：
- 相关部门（如城管、环保等）在日常巡查或接到举报后，发现开槽土与消纳证吨位不符的违规行为。
调查取证：
- 相关部门对违规行为进行调查，收集证据，包括现场勘查、询问当事人、查阅相关证件等。
作出处罚决定：
- 根据调查结果，相关部门依据相关法律法规和地方性法规或规章，作出处罚决定，并书面通知违规单位或个人。
执行处罚：
- 违规单位或个人在接到处罚决定后，应按照要求履行处罚义务，如缴纳罚款、改正违规行为等。若逾期不履行，相关部门可能采取强制执行措施。
四、建议与提醒
合规处置建筑垃圾：
- 在进行建筑垃圾处置时，应严格遵守相关法律法规和地方性法规或规章的要求，确保处置量与消纳证上注明的吨位相符。
及时咨询与沟通：
- 若对建筑垃圾处置的相关规定或处罚措施有疑问，建议及时咨询当地相关部门或专业律师，以避免违规行为的发生。
若您在实际操作中遇到开槽土与消纳证吨位不符的问题，或对此类问题有任何疑问，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。