物业项目到期且保安合同也到期的情况下，核心处理方式取决于是否续签合同以及是否继续合作，具体分情况说明如下：

1. 若物业项目续签且希望保安服务继续
   需在原保安合同到期前，与保安服务公司协商续签新合同。根据《民法典》第四百七十条，合同内容可包括服务期限、费用、双方权利义务等条款。若原保安公司服务达标，可直接续签；若需更换服务商，需提前通知原公司解除合同（通常需书面形式），并按照合同约定处理押金、设备交接等事宜，避免违约责任。

2. 若物业项目续签但不再需要原保安服务
   需在合同到期前明确告知保安公司不再续约，并依据原合同约定处理终止事宜。例如，若合同约定“到期自动终止”，则无需额外操作；若约定“需提前30日通知”，则需按期履行通知义务。同时，需妥善安排保安人员撤场、工作交接（如监控设备、钥匙等），避免因交接不清引发纠纷。

3. 若物业项目不再续签
   保安合同随物业项目终止而自然失效，但仍需完成收尾工作：

   • 通知义务：向保安公司发送书面终止通知，明确终止时间及原因；
     
   • 费用结算：结清合同期内所有费用（如服务费、加班费等），避免拖欠；
     
   • 人员安置：若保安人员系保安公司派遣，由保安公司负责安置；若系物业直接雇佣，需按《劳动合同法》支付经济补偿（如工作满1年支付1个月工资）。

风险提示：若未提前处理合同终止事宜，可能面临以下风险：

• 保安公司主张“事实合同关系”，要求继续支付费用；
  
• 因交接不清导致物业损失（如财物被盗），双方可能互相追责；
  
• 未依法安置员工引发劳动争议，物业可能被认定为共同雇主承担连带责任。

建议：无论选择何种方式，均需保留书面证据（如通知函、交接清单、结算凭证等），以备纠纷时举证。如有复杂情况（如合同条款争议、员工安置纠纷），可直接向我咨询，我会结合具体条款和案例提供解决方案。