上班在食堂吃饭摔骨折了，是否算工伤需根据具体情况判断，一般情况下可能不算，但在特定条件下可能被认定为工伤。以下从不同角度进行分析：

一、一般情况分析

根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。然而，员工在食堂用餐通常被视为非工作时间的个人活动，且食堂并非直接的工作区域。因此，从严格意义上讲，员工在食堂用餐时摔骨折，并不符合“工作时间”和“工作原因”的认定标准，一般情况下不被视为工伤。

二、可能被认定为工伤的特殊情况

尽管一般情况下不算工伤，但存在以下特殊情形时，可能视同工伤：

1. 工作餐与工作的关联性：

   • 若单位因工作需要，统一安排员工在特定时间、特定食堂就餐，且就餐是工作的必要延伸（如工作强度大，需保证员工及时补充能量以继续完成工作任务），在此期间摔倒受伤，有可能被认定为工伤。这是因为此时就餐已成为工作的一部分，与工作存在紧密的关联性。

2. 因履行工作职责受伤：

   • 如果员工在食堂吃饭时，是为了完成工作相关的任务（如与同事讨论工作方案、参与工作会议、接待客户等）而摔倒受伤，且能证明这些活动与工作直接相关，那么也有可能被认定为工伤。

3. 食堂设施问题导致的摔倒：

   • 如果员工在食堂用餐时，因食堂设施存在安全隐患（如地面湿滑未及时处理、设备摆放不当导致绊倒等）而摔倒受伤，并且这些安全隐患是由单位管理不善或工作疏忽造成的，那么也有可能被认定为工伤。因为此时摔倒虽非直接由工作引起，但与单位的工作环境和管理责任有关。

三、法律建议与应对措施

1. 及时收集证据：

   • 如果发生此类情况，应尽快收集并保存好所有相关证据，包括医疗证明、事故现场照片、目击者证言等，以便在需要时进行工伤认定申请。

2. 了解法规与程序：

   • 熟悉《工伤保险条例》等相关法律法规，了解工伤认定的具体程序和要求，确保自己的权益得到妥善保护。

3. 咨询专业意见：

   • 如果对此有疑问或争议，建议直接向我咨询，以便获取准确的法律解答和工伤认定指导。

综上所述，上班在食堂吃饭摔骨折了是否算工伤，需根据具体情况进行综合判断。在一般情况下可能不被视为工伤，但在特定条件下可能被认定为工伤。因此，在处理此类问题时，应充分考虑各种因素，并遵循相关法律法规的规定。