代书遗嘱中的见证人选择舅爷爷的儿子和姑奶奶的儿子，从法律角度讲，这样的选择并不完全符合规定，因为见证人应与继承人、受遗赠人无利害关系。以下是对这一问题的详细分析：
一、代书遗嘱见证人的法律要求
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。同时，见证人不得与继承人、受遗赠人有利害关系。这是为了确保遗嘱的真实性和公正性，防止因利害关系人的参与而损害其他继承人的利益。
二、舅爷爷的儿子和姑奶奶的儿子作为见证人的问题
利害关系分析：
- 舅爷爷的儿子和姑奶奶的儿子，在家族关系中，他们与遗嘱人的继承人（如子女、配偶等）可能存在一定的血缘或婚姻关系，尽管这种关系可能相对较远，但在法律上仍可能被视为有利害关系。
- 如果他们与遗嘱的继承人或受遗赠人存在经济上的往来、依赖或其他形式的利益关联，那么这种利害关系就更加明显。
法律后果：
- 如果舅爷爷的儿子和姑奶奶的儿子被认定为与继承人、受遗赠人有利害关系，那么他们作为见证人的代书遗嘱可能会被视为无效。
- 这将导致遗嘱人的真实意愿无法得到实现，可能引发家庭纠纷和法律诉讼。
三、建议
选择无利害关系的见证人：
- 为了确保遗嘱的有效性和公正性，建议遗嘱人选择与继承人、受遗赠人无利害关系的人作为见证人。
- 这可以是遗嘱人的朋友、同事或其他无直接经济利益关联的人。
咨询专业律师：
- 在制定遗嘱时，遗嘱人可以咨询专业律师，以确保遗嘱的合法性和有效性。
- 律师可以提供专业的法律建议，帮助遗嘱人选择合适的见证人，并确保遗嘱的制定过程符合法律规定。
考虑其他遗嘱形式：
- 如果遗嘱人担心代书遗嘱的见证人选择问题，可以考虑其他形式的遗嘱，如自书遗嘱、公证遗嘱等。
- 这些形式的遗嘱在见证人要求上可能有所不同，但同样需要确保遗嘱的真实性和公正性。
总结来说，代书遗嘱中的见证人应选择与继承人、受遗赠人无利害关系的人。舅爷爷的儿子和姑奶奶的儿子由于可能存在利害关系，因此并不适合作为见证人。在制定遗嘱时，建议遗嘱人咨询专业律师，以确保遗嘱的合法性和有效性。如果你有任何关于婚姻家庭或刑事辩护方面的法律问题，都可以直接向我咨询。