结论前置：针对欠钱不还且对方承诺还款却未履行的情况，你可以通过友好协商、发送催款函、收集证据准备诉讼或申请支付令等多种方式来要钱。以下是对这些方式的详细解释和建议：

1. 友好协商：

   • 解释：首先，你可以尝试与对方进行友好协商，了解对方未还款的具体原因，并尝试达成一个新的还款协议。这种方式成本最低，也最有可能维护双方的关系。
   • 建议：在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达你的诉求和期望，同时倾听对方的解释和困难，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 发送催款函：

   • 解释：如果协商无果，你可以考虑发送一份正式的催款函给对方。催款函是一种法律文件，可以明确告知对方其欠款事实、还款期限以及未还款可能面临的法律后果。
   • 建议：在发送催款函前，确保你已经收集了充分的证据证明对方欠款的事实，如借条、转账记录、聊天记录等。催款函可以由你自己撰写，也可以请律师代写，以确保其法律效力和专业性。

3. 收集证据准备诉讼：

   • 解释：如果对方仍然拒绝还款，你可以考虑通过法律途径来解决问题。这通常涉及向法院提起诉讼，要求对方偿还欠款及可能的利息和违约金。
   • 建议：在准备诉讼前，确保你已经收集了所有相关的证据，包括借条、转账记录、聊天记录、催款记录等。这些证据将是你诉讼成功的重要依据。同时，你也可以考虑咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和诉讼策略。
   • 法律背景：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求对方偿还欠款。如果法院判决对方还款而对方仍不履行，你还可以申请强制执行。

4. 申请支付令：

   • 解释：支付令是人民法院根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行给付金钱或有价证券的法律文书。如果债务人在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，债权人可以向人民法院申请执行。
   • 建议：在申请支付令前，确保你已经收集了充分的证据证明对方欠款的事实，并且该债务关系明确、合法。支付令是一种相对快速、简便的解决债务纠纷的方式，但也需要满足一定的条件才能申请。
   • 法律条款：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百二十五条：“债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：（一）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；（二）支付令能够送达债务人的。申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。”

进一步思考：在处理此类债务纠纷时，除了上述方式外，你还可以考虑通过调解、仲裁等方式来解决。这些方式各有优缺点，你可以根据自己的实际情况和需求来选择最适合的方式。同时，无论选择哪种方式，都建议你保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为来解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。