结论：物业帮忙抓老鼠被咬，责任赔付问题需根据具体情况判断，一般可能涉及物业责任、业主自身责任或第三方责任。

分析：

1. 物业责任：

   • 法律依据：根据《物业管理条例》及相关法律规定，物业有义务为业主提供安全、舒适的居住环境，包括公共区域的卫生和害虫控制。若物业在提供服务过程中，因未尽到合理安全保障义务（如未提供必要的防护措施、未告知风险等）导致工作人员或业主受伤，物业可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 具体情形：若物业主动提出帮忙抓老鼠，且未采取必要的安全措施（如提供手套、口罩等防护装备），导致工作人员被咬伤，物业可能需承担主要责任。

2. 业主自身责任：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，若业主自身存在过错（如故意挑逗老鼠、未遵循物业的安全指示等），导致被咬伤，业主可能需要自行承担部分或全部责任。
   • 具体情形：若业主在物业抓老鼠过程中，不顾物业警告，擅自进入危险区域或触碰老鼠，导致被咬伤，业主应自行承担责任。

3. 第三方责任：

   • 法律依据：若抓老鼠过程中涉及第三方（如专业灭鼠公司），且因第三方的过错导致被咬伤，根据《中华人民共和国民法典》中关于第三方侵权的规定，责任应由第三方承担。
   • 具体情形：若物业委托专业灭鼠公司进行抓鼠作业，且因灭鼠公司工作人员的操作不当导致被咬伤，责任应由灭鼠公司承担。

建议：

• 收集证据：在发生此类事件后，应尽快收集相关证据，包括现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，以便后续维权。
• 协商解决：首先尝试与物业或相关责任方进行协商，寻求和解或赔偿。
• 法律途径：若协商无果，可考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。在此过程中，建议咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。

后续行动：

• 若您或您身边的人遇到此类情况，且对责任划分或赔付问题存在疑问，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。