结论前置：买卖三有保护鸟类，公安做了笔录后，通常会根据调查情况通知当事人处理结果，但具体通知时间和方式可能因案件复杂程度、地区差异等因素有所不同。

详细分析：

1. 公安笔录的作用：

   • 公安做笔录是刑事侦查或行政调查中的一个重要环节，旨在记录当事人的陈述和证据，为后续的案件处理提供依据。
   • 在涉及买卖三有保护鸟类的案件中，公安会详细询问当事人的行为、动机、交易细节等，以判断是否构成违法或犯罪。

2. 通知当事人的必要性：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》和《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公安机关在调查完毕后，应当将处理结果通知当事人。
   • 通知当事人处理结果，是保障当事人知情权、参与权的重要体现，也是法律程序公正性的要求。

3. 通知的具体时间和方式：

   • 时间：通知的时间通常取决于案件的复杂程度、调查取证的进度以及地区差异等因素。简单的案件可能很快就会通知，而复杂的案件可能需要较长时间。
   • 方式：通知的方式可能包括口头通知、书面通知（如送达处罚决定书）等。具体方式会根据案件情况和当地公安机关的惯例来确定。

4. 可能的处理结果：

   • 如果当事人的行为构成犯罪，公安机关可能会将案件移送检察机关审查起诉，最终由法院进行审判。
   • 如果当事人的行为不构成犯罪，但违反了治安管理规定，公安机关可能会依法给予行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 如果当事人的行为既不构成犯罪也不违反治安管理规定，公安机关可能会作出不予处罚的决定，并告知当事人。

5. 当事人的权利：

   • 当事人有权了解案件的处理结果，并对处理结果提出异议或申诉。
   • 如果当事人对公安机关的处理结果不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。

建议：

• 如果您或您身边的人涉及买卖三有保护鸟类的案件，并已经接受了公安的笔录调查，请耐心等待公安机关的通知。
• 在等待期间，您可以主动了解相关法律法规，以便更好地了解自己的权利和义务。
• 如果您对公安机关的处理结果有异议或疑问，可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。

最后，买卖三有保护鸟类是违法行为，不仅可能面临法律制裁，还会对生态环境造成破坏。因此，请务必遵守法律法规，不要参与任何非法交易活动。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。