针对您提出的“以前的老师欠我钱应该怎么要”的问题，以下是我从多个角度为您提供的详细分析和建议：

1. 明确债权债务关系：

   • 首先，您需要确认与老师之间的借贷关系是否明确，即是否有书面借条、转账记录、聊天记录等证据来证明借款事实。这些证据是后续维权的关键。
   • 如果借款时没有签订书面借条，但存在转账记录或聊天记录等间接证据，也可以尝试通过这些证据来证明借贷关系的存在。不过，书面借条的证明力更强，更有利于您维权。

2. 尝试友好沟通：

   • 在确认债权债务关系后，您可以先尝试与老师进行友好沟通，了解其还款意愿和还款计划。有时候，老师可能因为某些原因暂时无法还款，但愿意制定还款计划并逐步履行。
   • 在沟通时，您可以明确表达自己的诉求，即希望老师能够尽快还款，并询问老师是否有还款的困难或需要帮助的地方。

3. 发送催款通知：

   • 如果友好沟通无果，您可以考虑向老师发送催款通知。催款通知可以书面形式发送，也可以口头形式告知，但建议以书面形式为主，以便留下证据。
   • 催款通知中应明确借款金额、借款时间、还款期限以及逾期未还款的后果等关键信息。同时，要求老师在收到通知后尽快回复并给出还款计划。

4. 考虑法律途径：

   • 如果老师仍然拒绝还款或无法联系到老师，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院提起民事诉讼，要求老师归还借款本金及利息（如果双方有约定利息的话）。
   • 在提起诉讼前，您需要准备好相关证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，并撰写好起诉状。起诉状中应明确原告（您自己）、被告（老师）的基本信息、诉讼请求、事实与理由等关键内容。
   • 提起诉讼后，法院会依法进行审理，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决老师还款而老师仍然不履行，您还可以申请法院强制执行。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，您需要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击老师。毕竟，老师曾经是您的教育者，应该给予一定的尊重和理解。
   • 同时，您也需要关注诉讼时效问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在借款到期后三年内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。

总结与建议：针对您的情况，我建议您先确认债权债务关系并尝试友好沟通；如果沟通无果，再考虑发送催款通知；如果仍然无法解决问题，最后考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，并准备好相关证据材料以支持您的诉求。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。