收购农村种植户是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：
一、合法收购的情况
基于自愿原则的收购：
- 如果收购行为是基于农村种植户的自愿，且收购方与种植户之间就收购价格、收购数量等关键条款达成了合意，那么这种收购行为是合法的。这通常涉及到双方签订收购合同，明确各自的权利和义务。
符合法律法规的收购：
- 收购行为必须遵守国家相关的法律法规，如《中华人民共和国农村土地承包法》、《中华人民共和国合同法》等。如果收购行为符合这些法律法规的规定，那么就是合法的。例如，收购方不得强迫种植户出售其农产品，也不得利用欺诈、胁迫等手段进行收购。
经过审批或备案的收购：
- 在某些特定情况下，收购行为可能需要经过相关部门的审批或备案。如果收购方已经按照要求完成了这些程序，那么收购行为就是合法的。例如，如果收购涉及大量土地或特定农产品的，可能需要向相关部门报告或申请许可。
二、非法收购的情况
强迫收购：
- 如果收购方利用自己的地位或优势，强迫农村种植户出售其农产品，那么这种收购行为就是非法的。强迫收购不仅违反了自愿原则，还可能构成违法行为，如敲诈勒索、强迫交易等。
欺诈收购：
- 如果收购方通过虚构事实、隐瞒真相等手段，诱使农村种植户出售其农产品，那么这种收购行为也是非法的。欺诈收购不仅损害了种植户的利益，还破坏了市场秩序和公平竞争环境。
未经审批或备案的收购：
- 如果收购行为需要经过相关部门的审批或备案，但收购方未按照要求完成这些程序，那么这种收购行为就是非法的。未经审批或备案的收购可能涉及违法用地、违法经营等问题，会受到相关部门的处罚。
三、法律建议
对于收购方：
- 在进行收购前，应充分了解相关法律法规和政策要求，确保收购行为的合法性。
- 与种植户签订收购合同时，应明确双方的权利和义务，避免产生纠纷。
- 如果收购行为需要经过审批或备案，应按照要求完成相关程序。
对于种植户：
- 在出售农产品前，应了解收购方的信誉和实力，避免与不良收购方打交道。
- 在签订收购合同时，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。
- 如果遇到强迫收购、欺诈收购等非法行为，应及时向相关部门举报或寻求法律援助。
如果在实际操作中遇到任何疑问或问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。