结论前置：每月3万元左右电费是否需要做售电合同，需分情况讨论，具体如下：

1. 若用电主体为一般工商业用户且直接向电网企业购电：

   • 核心前提：一般工商业用户通常指除居民生活、农业生产用电外的商业、服务业等用户，其用电量达到一定规模时，可能涉及与电网企业的直接交易。
   • 分析：根据《电力法》及相关规定，直接向电网企业购电的一般工商业用户，若用电量较大（如每月电费3万元左右，通常意味着用电量较大），为明确双方权利义务，避免纠纷，建议签订售电合同。合同中应明确电量、电价、电费结算方式、供电质量、违约责任等条款。
   • 建议：即使电网企业未主动要求签订合同，用户也可主动提出签订，以保障自身权益。

2. 若用电主体通过售电公司购电：

   • 核心前提：售电公司是指按照《电力体制改革方案》及相关规定，经批准成立并从事售电业务的企业。用户通过售电公司购电，通常涉及三方关系：用户、售电公司、电网企业。
   • 分析：根据《电力中长期交易基本规则》等规定，用户与售电公司之间应签订购售电合同，明确电量、电价、电费结算、偏差考核等条款。每月电费3万元左右，属于较大规模用电，必须签订购售电合同，以规范双方行为，保障交易安全。
   • 建议：在签订合同时，用户应仔细审查合同条款，特别是电价计算方式、偏差考核机制等，避免因合同条款不明确导致经济损失。

3. 若用电主体为居民用户或小型商业用户：

   • 核心前提：居民用户和小型商业用户通常用电量较小，直接向电网企业购电，且电网企业一般提供标准化的供电服务。
   • 分析：对于此类用户，通常无需单独签订售电合同，电网企业会按照国家规定的电价和计量方式收取电费。但若用户有特殊需求（如分布式电源接入、需求响应等），可能需签订补充协议。
   • 建议：若用户对电费计算、供电服务等方面有疑问，可向电网企业咨询或要求提供详细说明。

总结：每月3万元左右电费是否需要做售电合同，取决于用电主体类型及购电方式。一般工商业用户直接向电网企业购电或通过售电公司购电时，建议或必须签订合同；居民用户和小型商业用户通常无需单独签订合同。如有具体疑问或需进一步法律帮助，可直接向我咨询。