您因未在斑马线礼让行人被处罚款200元、扣3分，若认为处罚不当，可通过行政复议或行政诉讼进行申诉。以下为具体申诉方向及步骤：

1. 申诉理由方向

   • 事实认定错误：若当时已减速但未完全停止，或行人未进入斑马线、已停止前行等，可主张未构成“未礼让行人”的违法事实。需提供行车记录仪视频、现场照片等证据。
     
   • 证据不足：若交警未提供清晰证据（如监控录像、执法记录仪画面），可主张处罚缺乏依据。
     
   • 法律适用错误：若当地对“礼让行人”有特殊规定（如特定时段、路段不适用），可主张适用法律错误。
     
   • 程序违法：若交警未依法出示证件、未告知权利义务或未听取陈述申辩，可主张程序违法。
     

2. 申诉步骤

   • 行政复议：
     
     • 期限：自收到处罚决定书之日起60日内，向作出处罚的交警部门上级机关（如市公安局交通管理局）或本级政府申请复议。
       
     • 材料：复议申请书、处罚决定书、身份证复印件、证据材料（如行车记录仪视频、现场照片等）。
       
     • 流程：复议机关受理后，将在60日内作出复议决定（可延长30日）。
       
   • 行政诉讼：
     
     • 期限：若对复议结果不服，或未申请复议直接起诉，需在收到复议决定书或处罚决定书之日起6个月内，向法院提起诉讼。
       
     • 材料：起诉状、处罚决定书、复议决定书（如有）、证据材料。
       
     • 流程：法院将依法审理并作出判决。
       

3. 注意事项

   • 证据收集：务必保留行车记录仪视频、现场照片、证人联系方式等，以证明当时情况。
     
   • 法律条文：依据《道路交通安全法》第47条，机动车行经人行横道时，应当减速行驶；遇行人正在通过人行横道，应当停车让行。若您认为未违反该规定，需提供充分证据。
     
   • 专业协助：若对法律程序不熟悉，可委托律师协助处理，以提高申诉成功率。
     

若您需要进一步分析具体证据或协助撰写复议申请书、起诉状，可直接向我咨询，我将结合您的实际情况提供详细指导。