交通肇事车辆在未经对方同意的情况下，一般不可以擅自卖残值。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
在交通事故中，如果车辆因事故受损严重，产生了残值（即车辆剩余价值或报废后的可回收价值），这部分残值的处理通常需要遵循一定的法律程序。根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，因交通事故造成的财产损失，包括车辆残值的处理，应当遵循公平、合理的原则，并尽可能减少损失。如果车辆残值属于双方共同财产（例如，在双方都有责任的事故中，残值可能按责任比例分配），或者残值处理可能影响到对方的权益（如赔偿金额的计算），那么未经对方同意擅自处理残值可能构成侵权或违约。
实际操作角度
如果事故责任明确且残值归一方所有：在事故责任已经明确，且根据责任划分和保险条款，车辆残值明确归一方所有（例如，全责方承担全部损失，包括车辆残值），那么该方在处理残值时虽然理论上不需要对方同意，但出于诚信和避免后续纠纷的考虑，最好还是与对方进行沟通。
如果事故责任不明确或残值归属有争议：在事故责任尚未明确，或者残值归属存在争议的情况下，擅自处理残值可能引发法律纠纷。例如，如果双方对事故责任有争议，或者对残值的价值评估不一致，那么未经对方同意擅自处理残值可能被视为对对方权益的侵害。
保险理赔角度：如果车辆已经投保了车损险或相关险种，那么在处理残值时还需要考虑保险公司的意见。保险公司可能会根据保险条款和理赔流程，对残值的处理提出要求或建议。在这种情况下，未经保险公司和对方同意擅自处理残值，可能会影响理赔的顺利进行。
建议与后果
建议：在处理交通肇事车辆的残值时，最好先与对方进行沟通，明确残值的归属和处理方式。如果可能的话，可以签订书面协议，以避免后续纠纷。同时，也要考虑保险公司的意见和理赔流程，确保处理残值不会影响理赔的顺利进行。
可能后果：如果未经对方同意擅自处理残值，可能会引发法律纠纷，导致需要承担额外的法律责任和经济损失。例如，如果对方认为你的行为侵害了其权益，可能会向你提起诉讼或要求赔偿。
如果你在处理交通肇事车辆残值方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。