在编老师确实需要和学校签订合同，这是确立双方权利与义务、保障教师权益的重要环节。以下是对这一问题的详细解析：

一、合同签订的必要性

1. 法律保障：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关事业单位人事管理规定，建立劳动关系或人事关系应当订立书面合同。在编老师作为事业单位工作人员，与学校之间形成的是人事关系，因此必须签订聘用合同以明确双方的权利和义务。

2. 权益保护：聘用合同是保障在编老师合法权益的重要依据。合同中会详细规定教师的岗位职责、工作任务、薪酬待遇、福利待遇以及职业发展路径等内容，同时明确学校对教师的管理权限和应提供的支持与工作条件。这有助于确保教师在工作过程中得到应有的待遇和保障。

3. 规范管理：通过签订聘用合同，学校可以更加规范地管理教师队伍，明确教师的职责和要求，提高教育教学质量。同时，合同也是教育系统进行人事管理的重要工具，有助于推动教育人事管理的规范化、科学化、法制化进程。

二、合同类型及特点

在编老师与学校签订的合同通常为聘用合同，其特点包括：

• 长期性：聘用合同期限一般较长，可能为几年甚至更长时间，为教师提供相对稳定的职业环境。
• 全面性：合同内容全面，涵盖工作条件、工资待遇、社会保险、福利待遇等多个方面。
• 约束性：合同对双方均具有约束力，教师需认真履行岗位职责，学校也需按合同约定提供相应支持。

三、合同签订流程

在编老师与学校签订合同的流程通常包括以下几个步骤：

1. 信息发布：学校发布招聘信息，明确岗位需求及招聘条件。
2. 报名审查：符合条件的教师报名，学校进行资格审查。
3. 考试考核：包括笔试、面试等环节，部分岗位可能还有试讲、技能测试等。
4. 体检考察：拟聘用人员进行体检，学校考察其思想政治表现和业务能力。
5. 公示签约：公示合格名单，无异议后签订聘用合同。

四、合同主要条款详解

聘用合同的主要条款通常包括：

1. 工作内容与地点：明确教师的教学科目、年级及是否承担其他工作，工作地点通常为学校所在地。
2. 工作时间与休假：遵循国家规定的工作时间，享有寒暑假及法定节假日。学校应合理安排工作任务，避免过度加班。
3. 劳动报酬：包括基本工资、绩效工资、津贴补贴等。基本工资按国家事业单位标准执行，绩效工资与教学业绩挂钩。
4. 社保福利：学校应缴纳五险一金（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及住房公积金），并提供其他福利待遇。
5. 合同变更、解除与终止：明确变更、解除和终止合同的条件、程序及责任。如经双方协商一致可变更合同，教师严重违纪学校有权解除合同。

五、签订合同时的注意事项

在签订聘用合同时，在编老师应注意以下事项：

1. 仔细阅读条款：特别是工作内容、工资待遇、违约责任等重要条款，确保自身权益不受损害。
2. 明确违约责任：了解违约行为的责任承担方式，如提前离职的违约金标准等。
3. 保存合同文本：签订后妥善保存合同文本，以备日后查阅和维权使用。

总结与建议：在编老师与学校签订合同是必不可少的一步，这不仅是对双方权益的保障，也是教育人事管理规范化的重要体现。建议教师在签订合同时务必仔细阅读合同条款，确保自身权益得到充分保护；同时，也应积极履行合同义务，为学校和教育事业的发展贡献自己的力量。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。