大货车司机如果没有从业资格证而驾驶货车，将会面临一定的法律处罚。根据《道路运输从业人员管理规定》，未取得相应从业资格证件，驾驶道路客货运输车辆的，由县级以上道路运输管理机构责令改正，并处以200元以上2000元以下的罚款。如果这种行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

具体来说，如果大货车司机没有从业资格证却仍然驾驶货车，一旦被查处，不仅会面临罚款，还可能被要求立即停止驾驶行为，并进行整改。此外，如果因未取得从业资格证驾驶货车而发生交通事故，根据事故的严重程度和司机的责任大小，司机可能还会面临更严重的法律后果，包括但不限于刑事责任。

因此，对于大货车司机来说，取得从业资格证是合法驾驶货车的前提条件。在驾驶货车之前，司机应该确保自己已经取得了相应的从业资格证，并遵守相关的道路交通规则和运输管理规定。这样不仅可以保障自己的合法权益，也可以确保道路运输的安全和有序进行。

总的来说，大货车司机没有从业资格证而驾驶货车的行为是违法的，将会面临罚款、整改等法律处罚。为了遵守法律法规和保障道路运输安全，建议大货车司机在驾驶前务必取得相应的从业资格证。