关于商家开专票收取税点是否合法的问题，这确实是一个需要细致分析的情况，其合法性主要取决于交易的真实性、双方的约定以及是否遵守了相关法律法规和税收政策。

合法的情况

1. 符合税法规定：

   • 在真实的交易背景下，销售方按照国家税收法律法规的规定，向购买方开具增值税专用发票，并依据实际适用的税率计算和缴纳增值税。这种情况下，税额是包含在交易价格中的，不单独额外收取“税点”。例如，若货物不含税价格为10000元，适用税率为13%，则发票上会明确显示货物金额10000元，税额1300元，价税合计11300元。购买方按此金额支付，销售方依法申报缴纳增值税，这是完全合法的。

2. 双方明确约定：

   • 如果销售方与购买方在交易过程中，已经明确约定开具专用发票需要额外收取税点，并且此约定是双方自愿、平等且真实的，同时未违反相关法律法规和税收政策，那么在此情况下，开专票收取税点也是合法的。但需要注意的是，约定的税点必须合理，不得过高或存在其他不合理的条款。

不合法的情况

1. 没有真实交易虚开发票：

   • 在没有实际商品销售或提供应税劳务的情况下，为他人、为自己、让他人为自己、介绍他人开具与实际经营业务情况不符的增值税专用发票，并按比例收取“税点”，这是严重的违法行为。此类行为不仅违反了《中华人民共和国发票管理办法》，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的虚开增值税专用发票罪。

2. 额外多收税点：

   • 在有真实交易的情况下，如果销售方在正常的交易价格和法定的增值税税款之外，额外以“税点”的名义向购买方收取费用，且此行为未经双方明确约定或法律依据支持，那么这种行为是不合法的。它可能构成价格欺诈或不当得利，严重损害购买方的合法权益。

3. 违反公平交易原则或税法规定：

   • 即使双方有约定，但如果约定的税点过高或存在其他不合理的条款，导致交易显失公平或违反了相关税法规定，那么该约定也将被视为不合法。此时，开专票收取税点的行为同样不具备合法性。

结论与建议

综上所述，商家开专票收取税点的合法性确实取决于交易的真实性、双方的约定以及是否遵守了相关法律法规和税收政策。为了确保交易的合法性和公平性，我建议双方在交易前明确约定相关事项，并确保约定内容符合法律法规和税收政策的要求。如果遇到任何纠纷或疑问，应及时咨询专业的税务机构或律师进行解答和处理。这样，既能保护自己的合法权益，也能维护税收秩序的公正和稳定。