财产保全费是会开发票的。以下从不同角度为你详细说明：

1. 法律依据角度：根据我国税收征收管理以及发票管理的相关法律法规，单位和个人在销售商品、提供服务以及从事其他经营活动收取款项时，应当向付款方开具发票。财产保全费是法院在采取财产保全措施时，向申请人收取的费用，这属于法院提供司法服务所收取的费用范畴，法院有义务按照规定开具相应的票据，通常就是发票或者财政部门统一印制的票据（其效力等同于发票用于财务报销等用途）。
2. 实际操作角度：在司法实践中，当申请人向法院缴纳财产保全费后，法院的财务部门会为申请人开具收费票据。这个票据可以作为申请人已经缴纳该费用的凭证，在后续的财务处理、报销等环节发挥重要作用。例如，在一些涉及企业作为申请人的案件中，企业需要凭借这个发票进行财务记账和税前扣除等操作。

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