定罪不诉，在法律上通常指的是“酌定不起诉”或“相对不起诉”的情形，这种情况下，一般是不可以撤诉的，但具体需分情况讨论：

1. 酌定不起诉（相对不起诉）的基本概念：

   • 酌定不起诉，是指人民检察院对于犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚的，可以作出不起诉决定。这种不起诉决定是基于犯罪嫌疑人的犯罪情节轻微，且社会危害性不大，因此检察院认为不需要追究其刑事责任。

2. 酌定不起诉后的一般情况：

   • 一旦检察院作出酌定不起诉决定，该决定即具有法律效力，意味着案件在刑事诉讼程序上已经终结，犯罪嫌疑人不再被追究刑事责任。因此，在一般情况下，酌定不起诉后是不可以撤诉的，因为撤诉通常指的是在诉讼过程中，原告方主动撤回起诉的行为，而酌定不起诉是检察院基于法律和事实作出的决定，不属于原告方（即检察院作为公诉机关，其角色并非传统意义上的“原告”）的主动撤诉行为。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 尽管酌定不起诉后一般不可撤诉，但如果在不起诉决定作出后，发现了新的证据或事实，证明原不起诉决定有误，或者犯罪嫌疑人的行为实际上构成了更严重的犯罪，那么检察院可以依法撤销原不起诉决定，重新提起公诉。然而，这种情况并不属于“撤诉”的范畴，而是检察院对原不起诉决定的纠正和重新启动刑事诉讼程序。
   • 另外，如果犯罪嫌疑人或被害人对不起诉决定不服，他们可以依法向上一级人民检察院申诉，请求提起公诉。但这同样不属于撤诉，而是对不起诉决定的救济途径。

4. 法律建议：

   • 对于犯罪嫌疑人而言，如果收到了检察院的酌定不起诉决定书，应当认真对待，了解自己的权利和义务。如果认为不起诉决定有误或存在其他问题，可以依法寻求法律救济。
   • 对于被害人而言，如果认为检察院的不起诉决定侵犯了自己的合法权益，也可以依法向上一级人民检察院申诉，要求提起公诉。

总结来说，定罪不诉（即酌定不起诉）在法律上一般是不可以撤诉的，因为该决定是检察院基于法律和事实作出的终结刑事诉讼程序的决定。然而，在特定情况下，如发现新证据或事实、犯罪嫌疑人或被害人对不起诉决定不服等，可以通过法律途径寻求救济或纠正。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。