关于车祸对方手骨折后何时能取车和驾驶证、行驶证的问题，这主要取决于事故的处理进度和相关法律法规的规定。以下是从不同角度为你详细分析的情况：
一、事故处理流程与取车时间
事故认定与调解阶段：
- 在车祸发生后，首先会由交警部门进行事故现场勘查、调查取证，并出具事故责任认定书。这一过程通常需要一定的时间，具体时长因事故复杂程度而异。
- 如果事故双方对责任认定无异议，且愿意进行调解，那么在调解达成协议并履行完毕后，交警部门会释放被扣留的车辆。此时，你就可以取回你的车了。
事故处理完毕与取车：
- 如果事故处理完毕，包括责任认定、赔偿协商或诉讼等程序都已完成，且你已经履行了相应的赔偿义务，那么交警部门会通知你取回车辆。
- 取车时间并没有固定的法律期限，它取决于事故处理的进度和双方协商的结果。一般来说，如果事故处理顺利，且没有涉及复杂的法律程序，取车时间可能会相对较短。
二、驾驶证与行驶证的取回
驾驶证的扣留与取回：
- 在车祸中，如果交警部门认为你的驾驶行为存在违法或违规情况，可能会扣留你的驾驶证。扣留驾驶证的期限通常与事故处理的进度和违法行为的性质有关。
- 一旦事故处理完毕，且你接受了相应的处罚（如罚款、扣分等），交警部门会返还你的驾驶证。
行驶证的取回：
- 行驶证作为车辆的合法证明文件，通常在事故处理过程中不会被扣留，除非车辆存在严重违法或违规情况（如套牌、拼装等）。
- 如果行驶证被扣留，那么取回的条件和程序与驾驶证类似，即需要事故处理完毕且你接受了相应的处罚。
三、特殊情况下的处理
- 如果事故涉及刑事案件：如交通肇事罪等，那么车辆、驾驶证和行驶证的取回可能会受到刑事诉讼程序的影响，时间可能会相对较长。
- 如果事故双方存在争议：如赔偿金额、责任划分等无法达成一致，那么可能需要通过诉讼等法律程序来解决。在这种情况下，取车和取回证件的时间也会相应延长。
建议：
- 在处理车祸事故时，积极配合交警部门的工作，尽快完成事故认定和调解程序。
- 如果对事故责任认定或赔偿有异议，及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 保持与交警部门的沟通联系，及时了解事故处理进度和取车、取回证件的相关信息。
如果你在处理车祸事故过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。