合伙人之间进行清算，清算人的确定及职责主要由《中华人民共和国合伙企业法》来规范，具体由以下机构或人员负责：

1. 全体合伙人担任清算人

   • 在合伙企业解散后，若全体合伙人能够达成一致，且合伙企业规模较小、业务相对简单，可以由全体合伙人共同担任清算人进行清算。这种方式直接、高效，适用于合伙人之间信任度高、合作顺畅的情况。

2. 指定合伙人或委托第三人担任清算人

   • 若部分合伙人因各种原因无法参与清算，或者合伙人之间对于清算人无法达成一致意见，经全体合伙人过半数同意，可以自合伙企业解散事由出现后十五日内指定一个或者数个合伙人，或者委托第三人（如会计师事务所、律师事务所等）担任清算人。这种方式灵活，能够适应不同合伙企业的实际情况。

3. 人民法院指定清算人

   • 若自合伙企业解散事由出现之日起十五日内未确定清算人的，合伙人或者其他利害关系人（如债权人等）可以申请人民法院指定清算人。人民法院在审查相关情况后，会指定合适的清算人进行清算。这一方式确保了清算工作的及时进行，保护了合伙企业及相关利益主体的合法权益，特别是在合伙人之间存在争议或无法达成一致时，人民法院的指定具有权威性和公正性。

清算人的职责：

清算人执行清算事务时，应代表合伙企业履行职责，具体包括清理合伙企业财产、编制资产负债表和财产清单、处理与清算有关的合伙企业未了结的事务、清缴所欠税款、清理债权债务等。清算结束，还需编制清算报告，经全体合伙人签名、盖章后，在十五日内向企业登记机关报送，申请办理注销登记。

清算期间的责任：

清算人在执行清算事务期间，应尽职尽责，不得有损害合伙企业利益的行为。若因故意或重大过失给合伙企业或其他合伙人造成损失的，依法承担赔偿责任。这一规定确保了清算工作的公正性和合法性，保护了合伙企业及其债权人的权益。

总结与建议：

合伙企业解散后的清算工作至关重要，它关系到合伙企业财产的妥善处理及债权债务的清理。因此，在确定清算人时，应充分考虑合伙企业的实际情况和合伙人的意愿，选择最适合的清算方式。同时，清算人应严格履行清算职责，确保清算工作的顺利进行。若在清算过程中遇到任何问题或争议，建议及时咨询专业律师，以维护合伙企业及相关利益主体的合法权益。

作为陈俊律师，我专注于公司事务、合同纠纷领域，若您有任何关于合伙企业清算或其他相关法律问题，欢迎直接向我咨询。