饮酒驾驶确实会影响从事网约车服务，具体影响需根据酒驾的严重程度、处罚情况、时间推移以及当地法规和网约车平台政策来综合判断。以下是对这一问题的详细分析：

一、法规依据

根据《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》第十四条的规定，从事网约车服务的驾驶员应当符合以下条件，其中明确包括“无饮酒后驾驶记录”。这一规定直接指出了酒驾记录对网约车驾驶员资格的影响，是判断饮酒驾驶是否影响网约车服务的主要法律依据。

二、酒驾记录的分类与后果

1. 饮酒后驾驶（未达醉酒标准）：

   • 若驾驶员的酒驾行为未达到醉酒驾驶的标准，只是普通的饮酒后驾车，并因此受到了相应的处罚（如罚款、暂扣驾驶证等），在处罚期满且重新取得驾驶证后，理论上是有可能再次申请开网约车的。但需注意，这还需满足其他所有网约车驾驶员的准入条件，如无交通肇事犯罪、危险驾驶犯罪记录，无吸毒记录，最近连续3个记分周期内没有记满12分记录等。

2. 醉酒驾驶：

   • 醉酒驾驶属于危险驾驶犯罪，一旦有醉酒驾驶记录，根据相关规定，驾驶员将被吊销驾照，并且通常五年内不得重新考取驾驶证。因此，在这五年期间内，驾驶员是无法开网约车的。更为严重的是，部分地方或平台可能对此类驾驶员实施更严格的终身禁入措施，以保障乘客的安全和行业的合规运营。

三、时间因素与再申请

对于有酒驾记录的驾驶员而言，随着时间的推移和自身行为的改善，当满足“无饮酒后驾驶记录”以及其他各项网约车驾驶员的准入条件时，是可以尝试再次申请从事网约车服务工作的。但这需要驾驶员在处罚期满后积极改正错误，严格遵守交通法规，并重新考取驾驶证（如因醉酒驾驶被吊销驾照的驾驶员）。

四、网约车平台的政策差异

不同的网约车平台可能会根据自己的运营策略和安全考虑，对有过酒驾记录的驾驶员设置不同的录用标准和审核流程。因此，即使驾驶员在法律上符合开网约车的条件，也可能因平台政策而被拒绝录用或面临更严格的审核。这要求驾驶员在申请网约车服务时，不仅要了解当地的法规要求，还要关注具体平台的政策规定。

五、建议与指导

对于有饮酒驾驶记录并希望从事网约车服务的人员，我建议：

1. 了解当地法规：首先咨询当地的交通管理部门或相关机构，了解具体的法规要求和申请条件。
2. 关注平台政策：在申请网约车服务前，仔细阅读并了解具体平台的政策规定，确保自己符合平台的录用标准。
3. 积极改正错误：如果因酒驾行为受到了处罚，应在处罚期满后积极改正错误，严格遵守交通法规，以展现自己的诚信和责任感。
4. 寻求法律帮助：如有需要，可以寻求法律专业人士的帮助，以获取更准确的指导和建议。

综上所述，饮酒驾驶确实会影响从事网约车服务，但具体影响需根据多种因素来综合判断。如果您有相关疑问或需求，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。