针对您所在物业代收水费的小区，若业主认为水表不准并希望进行检定，可以按照以下步骤来处理：

一、初步观察与证据保存

1. 观察使用情况：首先，业主应观察一段时间内的用水习惯、使用人口以及家里水电气器具是否发生变化。若这些因素均未发生显著变化，但水表显示的使用量却突然增加或表显数值变化较大，那么可能存在水表计量不准的问题。

2. 保存证据：在确认存在计量问题后，业主应提前保存好相关证据，如水表照片、缴费凭证等。这些证据将有助于后续向相关部门说明情况。

二、联系物业或水电气服务企业

1. 向物业说明情况：业主可以先向小区物业反映水表计量不准的问题，并请求物业协助联系水电气服务企业进行上门查验。

2. 直接联系水电气服务企业：若物业未能及时响应或处理，业主也可以直接前往水电气服务企业的客户窗口进行说明，并提交保存好的证据。

三、等待上门查验与拆表检定

1. 上门查验：水电气服务企业会安排相关人员上门查验水表，确认是否存在计量问题。

2. 拆表检定：若确需进行拆表检定，业主切不可自行擅自拆卸水表，以免留下安全隐患。应由水电气服务企业相关人员进行拆卸，并送至专业机构进行检定。

四、处理结果与后续行动

1. 处理结果：根据检定结果，若水表确实存在计量不准的问题，水电气服务企业会负责更换或维修水表，并退还多收的费用。

2. 投诉举报：若服务企业的处理不能解决问题，或者业主对处理结果不满意，可以拨打投诉电话（如12315、12345）进行投诉登记，或前往属地市场监管部门进行投诉举报。

五、额外建议

• 了解水表自转原因：有时候水表自转可能是由于水压变化或管道内气体所致，这并不一定意味着水表计量不准。业主可以了解这些常识，以便更好地判断水表是否存在问题。

• 冬季防冻措施：在冬季，业主还应关注水表的防冻问题，采取适当的保温措施，如用棉麻织物、塑料泡沫包裹水表等，以防止水表冻坏影响正常使用。

综上所述，业主在认为水表不准并希望进行检定时，应先观察并保存证据，然后联系物业或水电气服务企业进行上门查验和拆表检定。若处理结果不满意，还可以进行投诉举报。希望这些建议能对您有所帮助。