结论：在订立的定金合同中，定金扣除后，是否还可以索要损失，这主要取决于定金是否足以弥补实际损失以及合同中的相关约定。若定金不足以弥补损失，且合同中有相关约定或法律有明确规定，则受损方有权在定金扣除后继续索要剩余损失。
分析说明：
定金的作用与性质：
- 定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱作为担保的担保方式，其目的在于确保合同的履行。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金具有惩罚性，即给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。
定金与损失赔偿的关系：
- 定金与损失赔偿在功能上有所重叠，但并非完全等同。定金主要起担保作用，而损失赔偿则是对实际损失的补偿。
- 若定金数额足以弥补因违约造成的损失，则受损方通常不能再要求额外的损失赔偿。
- 若定金数额不足以弥补实际损失，且合同中有明确约定或法律有相关规定（如《民法典》中关于违约责任的规定），则受损方有权在定金扣除后继续索要剩余损失。
合同中的相关约定：
- 合同是双方意思自治的体现，若合同中明确约定了定金不足以弥补损失时，受损方有权继续索要剩余损失，则应按照合同约定执行。
- 若合同中没有相关约定，则需依据法律规定来判断受损方是否有权继续索要损失。
法律后果与建议：
- 若受损方在定金扣除后仍有损失未得到补偿，且合同或法律有相关规定支持其索要剩余损失，则受损方可以通过法律途径（如诉讼、仲裁等）来维护自己的合法权益。
- 在实际操作中，建议受损方在签订合同时就明确约定定金与损失赔偿的相关条款，以避免后续纠纷。同时，在发生纠纷时，应及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的权益。
举例说明：
假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定甲向乙支付定金10万元作为担保。后因甲违约，乙根据合同约定没收了甲的定金。但乙因甲的违约行为实际遭受了15万元的损失。在此情况下，若合同中没有明确约定定金不足以弥补损失时的处理方式，则乙可以根据《民法典》中关于违约责任的规定，要求甲继续赔偿剩余的5万元损失。若合同中有明确约定乙有权在定金扣除后继续索要剩余损失，则乙更可以直接依据合同约定来维护自己的权益。
特殊场景：
- 若合同中约定的定金数额过高或过低，可能面临被法院或仲裁机构调整的风险。根据《民法典》的规定，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。
- 在某些特殊情况下（如不可抗力等），即使合同中有定金和损失赔偿的约定，也可能因法律规定的免责事由而免除违约方的责任。
行动建议：
若您在定金合同中遇到了定金扣除后是否可以索要损失的问题，建议您首先仔细审查合同中的相关条款，了解双方的权利义务。若合同中有明确约定，则按照合同约定执行；若合同中没有相关约定或约定不明确，则建议您及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和可能的法律后果。