购买的东西不满意时，卖家应赔偿的金额并非固定，而是需根据具体情况来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、合同约定优先
在货物买卖合同中，如果双方已经明确约定了不满意时的赔偿方式或金额，那么应当首先遵循合同约定。例如，合同中可能规定，如果买方对货物不满意，卖方需退还全部货款，或者按照一定比例赔偿买方的损失。这种情况下，赔偿金额就是合同中明确约定的数额。
二、法定赔偿标准
如果合同中没有明确约定赔偿方式或金额，那么就需要根据相关法律法规来确定。在货物买卖合同纠纷中，主要适用的法律是《中华人民共和国民法典》（以下简称《民法典》）中关于合同违约责任的规定。根据《民法典》的相关规定，如果卖方交付的货物不符合质量要求，买方可以要求卖方承担违约责任，包括修理、更换、退货、减少价款或者报酬等。如果因卖方违约给买方造成损失的，买方还有权要求卖方赔偿损失。
具体赔偿金额的计算：
直接损失：包括买方因货物不满意而直接产生的费用，如退货的运费、因货物质量问题导致的其他直接经济损失等。这些损失通常可以根据实际发生的费用进行计算。
间接损失：如果买方因货物不满意而遭受了间接损失，如因货物质量问题导致的生产停滞、销售机会丧失等，这些损失的计算可能相对复杂。在这种情况下，买方需要提供充分的证据来证明其间接损失的存在和数额，以便法院或仲裁机构进行裁决。
惩罚性赔偿：在特定情况下，如卖方存在欺诈行为或故意隐瞒货物质量问题等，买方还可能要求卖方承担惩罚性赔偿责任。但这种情况下的赔偿金额通常较高，且需要满足一定的法律条件。
三、实际案例参考
在实际操作中，赔偿金额的确定往往还需要考虑具体案例的情况。例如，如果买方购买的货物存在严重质量问题，导致买方无法正常使用或销售，那么赔偿金额可能会相对较高。相反，如果货物只是存在一些轻微瑕疵，且不影响买方的正常使用或销售，那么赔偿金额可能会相对较低。
四、建议与提醒
保留证据：在购买货物时，建议买方保留好相关证据，如合同、发票、货物照片、质量检测报告等。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。
及时沟通：如果买方对货物不满意，应及时与卖方进行沟通，并尝试通过协商解决问题。如果协商无果，再考虑通过法律途径进行维权。
寻求专业帮助：在处理货物买卖合同纠纷时，如果买方对法律程序或赔偿金额的计算存在疑问，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况为买方提供专业的法律建议和维权方案。
综上所述，购买的东西不满意时卖家应赔偿的金额并非固定不变，而是需要根据合同约定、法律法规以及具体案例情况来确定。如果您在这方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。