卖家卖的东西与实际不符，买家通常有权要求卖家承担违约责任，具体赔偿方式需根据实际情况及合同约定来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在货物买卖合同中，如果卖家交付的货物与合同约定不符，即构成违约，买家有权要求卖家承担相应的违约责任。
二、赔偿方式
要求卖家更换货物：
- 如果卖家交付的货物存在质量问题或者与合同约定不符，买家可以要求卖家更换符合合同约定的货物。
- 这种方式适用于货物存在可更换性，且更换后能够满足买家需求的情况。
要求卖家修理货物：
- 如果货物存在瑕疵但可以通过修理来修复，买家可以要求卖家对货物进行修理。
- 修理费用通常应由卖家承担，除非合同另有约定。
要求卖家减少价款：
- 如果货物与合同约定不符，但买家仍然愿意接受该货物，可以要求卖家减少相应的价款。
- 减少的价款应根据货物不符的程度、影响以及市场价格等因素来确定。
要求卖家赔偿损失：
- 如果卖家交付的货物与合同约定不符，给买家造成了损失，买家可以要求卖家赔偿损失。
- 损失赔偿的范围应包括买家因卖家违约而遭受的直接损失和间接损失，如运输费、仓储费、利润损失等。但需注意，损失赔偿应遵循可预见性原则，即卖家在订立合同时应当预见到的因违约可能造成的损失。
三、特殊情况下的赔偿
如果卖家存在欺诈行为：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果卖家在销售过程中存在欺诈行为，如虚假宣传、以次充好等，买家除了可以要求卖家承担上述违约责任外，还可以要求卖家增加赔偿其受到的损失。
- 增加赔偿的金额通常为买家购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
如果合同中有特别约定：
- 如果买卖双方在合同中特别约定了卖家交付货物不符时的赔偿方式或标准，应按照合同约定来执行。
- 合同约定是双方自愿达成的协议，具有法律约束力，双方应严格遵守。
四、建议与行动
收集证据：
- 买家在发现卖家交付的货物与合同约定不符时，应及时收集相关证据，如合同、发票、货物照片、检验报告等。
- 证据是维护自身权益的重要依据，务必妥善保管。
与卖家协商：
- 买家可以先尝试与卖家协商解决纠纷，要求卖家承担相应的违约责任。
- 协商是解决纠纷的一种有效方式，可以节省时间和成本。
寻求法律途径：
- 如果协商无果，买家可以向人民法院提起诉讼或者向仲裁机构申请仲裁，要求卖家承担违约责任并赔偿损失。
- 在诉讼或仲裁过程中，买家需要提供充分的证据来支持自己的主张。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。