针对您提出的“催收收了债务人钱没还怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律权益和债务处理的重要议题。以下是我为您提供的详细、有条理的解答：

一、核实情况与沟通确认

1. 核实收款事实：

   • 首先，您需要确认催收方确实已经收到了债务人的款项。这可以通过查看转账记录、收据或其他相关凭证来证实。

2. 与催收方沟通：

   • 一旦确认收款事实，您应立即与催收方取得联系，询问为何款项未归还给债权人。要求催收方提供详细的解释和说明。

二、了解催收方的责任与义务

1. 催收方的法律责任：

   • 催收方在收到债务人款项后，有义务及时将款项归还给债权人。如果催收方未能履行这一义务，可能构成违约或违法行为。

2. 审查催收协议：

   • 回顾您与催收方签订的协议或合同，明确其中关于款项归还的具体条款和约定。这有助于您确定催收方的责任范围和违约责任。

三、采取合法措施维护权益

1. 发送正式通知：

   • 如果催收方未能给出合理解释或拒绝归还款项，您可以向催收方发送正式通知，要求其立即归还款项，并明确告知其违约后果。

2. 寻求法律援助：

   • 如果催收方仍然拒绝履行义务，您可以考虑咨询专业律师，了解您的法律权益和可行的法律途径。律师可以为您提供具体的法律建议和帮助您准备法律文件。

3. 提起诉讼或申请仲裁：

   • 在律师的建议下，如果必要，您可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求催收方归还款项并承担违约责任。

四、预防未来类似情况

1. 完善催收协议：

   • 在未来的合作中，确保与催收方签订详细、明确的协议，明确款项归还的具体条款和违约责任。这有助于减少未来可能出现的纠纷。

2. 定期监督与跟进：

   • 定期与催收方沟通，了解债务人的还款情况和款项的归还进度。这有助于您及时发现问题并采取措施。

3. 选择信誉良好的催收方：

   • 在选择催收方时，务必进行充分的调查和了解，选择信誉良好、专业可靠的催收机构或个人进行合作。

五、关注个人信用与法律风险

1. 维护个人信用：

   • 尽管当前问题是催收方未归还款项，但您仍应关注自己的个人信用记录。确保与债务人的借贷关系得到妥善处理，避免对您的信用造成负面影响。

2. 了解法律风险：

   • 在处理此类问题时，务必了解相关的法律法规和风险。避免采取任何违法或不当的行为，以免给自己带来不必要的法律麻烦。

综上所述，面对催收收了债务人钱没还的情况，您应首先核实情况并与催收方沟通确认，了解催收方的责任与义务。然后，采取合法措施维护自己的权益，包括发送正式通知、寻求法律援助、提起诉讼或申请仲裁等。同时，预防未来类似情况的发生，并关注个人信用与法律风险。希望这些建议能对您有所帮助。