结论：针对您描述的企业资质不够，挂靠其他企业拿项目，现被挂靠公司想独占工程款的情况，您可以从以下几个方面来应对和解决：

1. 明确挂靠关系的法律性质及风险

   • 法律性质：挂靠行为在建设工程领域通常被视为一种违法行为，因为它违反了建筑市场的准入和资质管理规定。挂靠方（即您所在的企业）可能因缺乏相应资质而无法直接承接工程，因此选择挂靠有资质的企业。然而，这种行为不仅可能导致合同无效，还可能引发一系列法律纠纷。
   • 风险：一旦挂靠关系被揭露，您可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。同时，在民事法律关系上，您与被挂靠公司之间的合同可能因违反法律强制性规定而被认定为无效，导致您难以通过法律途径维护自己的权益。

2. 收集并保存证据，证明实际施工情况

   • 证据收集：尽管挂靠行为本身不合法，但您仍应尽可能收集并保存与工程实际施工相关的证据，如施工合同、施工日志、材料采购发票、工人工资支付记录等。这些证据可以证明您是实际施工人，对工程款享有实际权益。
   • 证据保存：确保所有证据的真实性和完整性，避免被篡改或损毁。必要时，可以对关键证据进行公证或鉴定，以增强其证明力。

3. 与被挂靠公司协商，寻求和解

   • 协商谈判：在证据充分的情况下，您可以尝试与被挂靠公司进行协商谈判，寻求和解方案。您可以提出根据实际施工情况分配工程款，或者要求被挂靠公司支付您应得的利润和费用。
   • 和解协议：如果双方能够达成一致意见，应签订书面和解协议，明确双方的权利和义务，以及工程款的分配方式和时间等关键条款。

4. 通过法律途径维护权益

   • 起诉被挂靠公司：如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求被挂靠公司支付您应得的工程款。在诉讼过程中，您需要充分展示证据，证明自己是实际施工人，并阐述被挂靠公司独占工程款的不合理性。
   • 注意诉讼时效：根据《民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起三年内提起诉讼，以免丧失胜诉权。
   • 考虑追加发包方为被告：在某些情况下，如果发包方明知挂靠行为而仍然与被挂靠公司签订合同，或者发包方在工程款支付方面存在过错，您也可以考虑将发包方追加为被告，要求其承担相应的法律责任。

5. 反思与预防

   • 反思行为：挂靠行为不仅违法，而且风险极高。您应深刻反思自己的行为，认识到挂靠的弊端和潜在的法律风险。
   • 预防措施：为了避免类似情况再次发生，您应积极提升自身企业的资质和实力，通过合法途径承接工程。同时，加强与有资质企业的合作与交流，寻求合法的合作模式，共同开拓市场。

最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，尽可能通过协商和谈判解决问题。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。